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肉厚にカットした気仙沼産かつおの表面を炙ってたっぷりとのせた「かつおのたたき丼」が税込690円! かつお2倍の豪快盛も! なか卯が本日20日(水)から発売
[2022/10/20 11:47]
株式会社なか卯が展開する丼ぶりと京風うどんチェーン「なか卯」が、肉厚にカットしたかつおをたっぷりのせた「かつおのたたき丼」を全国461店舗で2022年10月20日(木)から販売します。11月末ごろまでの期間限定です。
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— なか卯【公式】 (@nakau_info)October 20, 2022
本日AM11:00より
かつおのたたき丼🐟販売開始🎉
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気仙沼で水揚げされたかつおの表面を炙り、肉厚にカットし特製たれに漬け込みました
旨みが詰まったかつおをお楽しみください✨#なか卯pic.twitter.com/UDOIY9Fk9a
「かつおのたたき丼」は、気仙沼で水揚げされたかつおを使った“かつおのたたき”をたっぷりとご飯にのせた丼。表面を炙り、肉厚にカットしたかつおを特製たれに漬け込み、ご飯が進む味わいに仕上げられていて、炙られた皮目の香ばしい風味や、肉厚で濃厚な赤身の旨みが楽しめます。別添えのおろししょうがをのせれば、さっぱりと味わえます。
かつおのたたきが並盛の2倍のった“豪快盛”も登場します。旨みが詰まったかつおを心ゆくまで堪能したい方におすすめです。
さらに、濃厚でコクのあるこだわり卵や風味豊かなとろろのトッピングも用意。かつおのたたきとの相性は抜群です。