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甘酸っぱくてジューシーな「とちおとめ」を使ったクリームあんみつやパフェなど5つのメニューが楽しめる「とちおとめフェア」、華屋与兵衛が本日12日(木)から開催

[2023/1/12 19:01]

 ゼンショーグループの和食レストラン「華屋与兵衛」が、甘酸っぱくてジューシーな「とちおとめ」を使ったクリームあんみつやパフェなど5つのメニューが楽しめる「とちおとめフェア」を2023年1月12日(木)から開催します。

 「とちおとめ」は、栃木県のイメージを表しつつ、多くの人に親しみを持たれるように「とちおとめ」と名付けられました。果汁をたっぷり含んでいて、しっかりとした甘さと適度な酸味を楽しめます。

白玉あずきのはんなり とちおとめパフェ

 ミルクプリンやお麩ショコラ、玄米フレークの上に、いちごアイスとバニラアイス、新潟県産白玉、さらにホイップクリームととちおとめをのせて、北海道産あずきといちごソースをかけました。

「白玉あずきのはんなり とちおとめパフェ」605円(税込)

ベルギー風チョコレートのとちおとめパフェ

 とちおとめの酸味と。濃厚なベルギー風チョコレートが美味しい! ミルクプリンやお麩ショコラ、玄米フレークの上に、ベルギーチョコアイスといちごアイス、さらにチョコブラウニーとホイップクリーム、とちおとめをのせて、いちごソースと濃厚チョコレートソースをかけました。

「ベルギー風チョコレートのとちおとめパフェ」605円(税込)

クリームフルーツ大福

 とちおとめのほか、キウイやみかんなどのみずみずしいフルーツを、ホイップクリームと白あん、もちもちの牛皮で包みました。

「キウイ大福」「とちおとめ大福」「みかん大福」各319円(税込)、2個セット638円(税込)

とちおとめの白玉クリームあんみつ

 北海道産あずき、新潟県産白玉、沖縄県産黒糖使用黒みつや、寒天、牛皮など、国産の食材を使用した華屋与兵衛のあんみつに、とちおとめといちごアイスを添えた一品です。

「とちおとめの白玉クリームあんみつ」649円(税込)

いちごとバニラの2色アイス

 いちごとバニラの2つのアイスに、とちおとめといちごソースを添えました。

「いちごとバニラの2色アイス」429円(税込)
[岩崎 宰守]