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【食レポ】松屋の「ボロネーゼソースハンバーグライスセット」! 粗挽き肉を使ったハンバーグに、ひき肉の旨味と野菜の甘味が重なり合うボロネーゼソース、清々しいポテトサラダもついてご飯が止まらぬウマさ!

[2023/1/30 08:39]

 牛めし・カレー・定食でお馴染みの「松屋」は、1月24日から「ボロネーゼソースハンバーグライスセット」を販売中です!

 「ボロネーゼソースハンバーグライスセット」は、ボロネーゼソースをかけたハンバーグを主軸に据えた定食メニュー。

 税込価格はイートイン、テイクアウト問わず770円。

 バリエーションメニューとして、「ボロネーゼソースハンバーグライスセット」に生野菜がついてくる「ボロネーゼソースハンバーグ定食」830円、おかず単品メニューの「ボロネーゼソースハンバーグ 単品」630円。

 さらに、「ボロネーゼソースハンバーグライスセット」に目玉焼きを追加した「ボロネーゼソースエッグハンバーグライスセット」820円、「ボロネーゼソースエッグハンバーグライスセット」に生野菜がついた「ボロネーゼソースエッグハンバーグ定食」880円、単品メニューの「ボロネーゼソースエッグハンバーグ 単品」680円もラインナップ!

 ただし、テイクアウト時はみそ汁が付属せず、必要な方は別途60円かかります。

 というわけで今回は、「ボロネーゼソースハンバーグライスセット」770円をゲット!

 なお、ライスセットおよび定食メニューは、ライスのサイズ変更が無料で行えるので、MAXサイズの特盛をセレクト!

「ボロネーゼソースハンバーグライスセット(ご飯特盛)」をチョイス!

 食事を始める前にキッチンスケールで重量を確認!

 容器を含む「ボロネーゼソースハンバーグライスセット(ご飯特盛)」の総重量は683g。ご飯を特盛にしたこともあって、平均的なコンビニ弁当の重量400gを軽く超えるボリュームを誇ります!

容器込みの「ボロネーゼソースハンバーグライスセット(ご飯特盛)」の総重量は683g

 改めておかずの入った容器を見ると、ハンバーグはもちろんのこと、ボロネーゼソース、ポテトサラダもたっぷり入っていることが吉!

 それではいただきます!

ハンバーグ、ボロネーゼソース、ポテトサラダに到るまでモリモリとIN!

 まずは、具だくさんなボロネーゼソースから口にすると、程良い塩気とともに、トマトのコク、玉ねぎと人参の甘味、ひき肉の食感と旨味が交差してウマー!

ボロネーゼソースは、ひき肉以上に野菜の風味が前面に出ているのがポイント!

 ハンバーグは、粗く挽いたお肉を使用したことで食感、旨味ともにパワフル! 当然ながら、ひき肉や野菜の味が活きたボロネーゼソースともマッチ!

ハンバーグは食感&旨味ともに強々で、ボロネーゼソースとの親和性もグッド!

 ハンバーグは味付け、素材の持つ旨味の濃さともに申し分ないこともあり、あわせてご飯を食べる手が止まりません!

ボロネーゼソースでひたひたになったハンバーグのおかげで、メッチャご飯が恋しくなります!

 付け合せのポテトサラダは、じゃがいものホクホク感と、マヨネーズの酸味が瞬いて後味キリリ!

ポテトサラダはじゃがいもの食感と、マヨネーズの味がこだましてさっぱり味!

 最後は、ハンバーグにボロネーゼソースとポテトサラダを乗せて喰らい、マッシブなハンバーグの美味しさはそのままに、ボロネーゼソースの甘味と塩気、ポテトサラダの酸味が融合したウマさを噛み締めながら完食!

 ごちそうさまでした!

全部のせスタイルのハンバーグで食事をFINISH!

 今回は、ビッグサイズのハンバーグに、ボロネーゼソース&ポテトサラダを組み合わせたおかずが主役の定食メニューとなる、「ボロネーゼソースハンバーグライスセット」をお持ち帰りしてみました。

 味の方向性を定めるボロネーゼソースは、ひき肉の旨味に加えて、絶妙な塩気と、各種野菜の酸味や甘味が加わってウマウマ! 無論、分厚く旨味と歯ごたえ激強なハンバーグとも相性抜群!

 言わずもがな、ご飯がススムウマさな上に、じゃがいもの食感を活かしつつも、マヨネーズの酸味によって後味軽やかなポテトサラダが添えられている点も好印象!

 まさに、量・味ともに満足度高めな洋風定食として楽しむことができました!

 そんな「ボロネーゼソースハンバーグライスセット」気になる方は、お近くの「松屋」でお早めにお試しください!

[池延大栄(大帝オレ)]