「赤坂四川飯店」「赤坂璃宮」「南国酒家」監修など、全部で19の中華メニューが味わえる「食の祭典 中華フェア」をセブン-イレブンが開催
セブン-イレブンが、有名中華料理店「赤坂四川飯店」「赤坂璃宮」「南国酒家」監修の8つなど、全19メニューを取り揃えた「食の祭典 中華フェア」を2023年2月15日(水)から開催します。多くのメニューが14日(火)から順次販売中です。
赤坂四川飯店監修
「赤坂四川飯店」は、1958年の創業以来、父子三代にわたって“日本の四川料理”の真髄を提供。麻婆豆腐や担々麺など、中華の代表的なメニューも発祥しています。
麻婆チャーハン
赤坂四川飯店の看板メニューである麻婆豆腐とチャーハンを一度に楽しめます！ 麻婆豆腐は、豆腐や挽肉を豆板醤、唐辛子、ラー油と炒め、最後に花椒（ホアジャオ）を加えた香りと痺れが味わえる本格的な仕立てです。
チャーハンは、ねぎ油で卵とご飯を香り良く炒め、野菜、貝柱の旨みを閉じ込めた上品な味わいです。
麻婆麺
香りと痺れがたまらない、深みのある味わいの麻婆豆腐に、「美味湯（メイウェイタン）」と呼ばれる名前の通り「美味」なダシを加えた醤油ラーメン。お互いの味を引き立てあう最強タッグです。
担々麺
鶏・豚の旨みをベースに、香ばしい胡麻の風味豊かな「芝麻醤（チーマージャン）」をプラス。コシと粘りが特長の中太ストレート麺を合わせました。すっきりとキレのある旨みが堪能できます。
ホイコーロー
刻み豆鼓（トウチ）と長期熟成して旨みを引き出したピーシェン豆板醤が織りなす香りとコク。香りや見た目の美しさまで至高の一皿です。
赤坂璃宮監修
「赤坂璃宮」は、日本の山海の幸や世界の高級食材を大胆かつ繊細に使いこなす、広東料理の銘店。名物「ハタの姿蒸し」「ふかひれの姿煮」は高級中華ならではの味わいです。
五目春巻
寝かせて角の取れた味わいの具材に、こだわりの「ゆる巻き」で生まれる揚げたて食感。パリッとした皮、彩り豊かな具材の食感、そして両者の一体感。本当のおいしい春巻が味わえます。
※店内カウンターで注文できます
南国酒家監修
「南国酒家」は、1961年の創業以来、伝統と歴史を守りながらも、新しい食材を使ったメニュー開発なども手掛け、日本人が美味しいと感じる中国料理の味を追求しています。全国に23の店舗を有しています。
フカヒレあんかけ丼
フカヒレはサメのヒレを乾燥させた高級食材で、透明感のある繊維となめらかな食感が特長。鶏と豚から炊き出した醤油ガラスープに帆立の旨みを加えた餡（あん）にほぐしたフカヒレとチンゲン菜を盛り付けています。
海老と野菜の酸辣湯麺
胡椒のスパイシーさとラー油の辛味、酢の酸味が相性抜群の酸辣湯麺です。
海鮮塩あんかけやきそば
南国酒家で人気のあんかけやきそば。野菜と海鮮が入った旨みとコクのある餡が、醤油が隠し味の香ばしい麺を優しく包み込みます。
その他おすすめ中華
香ばし炒めの玉子炒飯おむすび
ねぎ油香る五目チャーハン
香ばし炒め野菜の中華丼
旨辛キムチチャーハン
野菜を味わうタンメン
1/2日分の野菜 八宝菜
お肉ぎっしりジューシー肉焼売
四川風特製麻婆豆腐
醤油のコク レバニラ炒め
豚肉ときくらげのコクうま中華玉子炒め
皮がもっちりジューシー焼き餃子
