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暑い夏にピッタリ！ 世界のスパイス料理が集結する「スパイスフェア」、PRONTOの夜業態「キッサカバ」で開催中

[2023/8/3 17:03]

　プロントコーポレーションが運営する「PRONTO(プロント)」の夜業態「キッサカバ」(サカバタイム)が、暑い夏にピッタリな世界のスパイス料理が集結する「スパイスフェア」を2023年8月1日(火)から開催しています。

台湾からあげ大鶏排

　台湾夜市の定番グルメ。スパイシーな味付けとカリカリ食感が特徴のBIGな唐揚げ。クミンや唐辛子などのザクザクスパイスを後乗せした、お酒がススム一品です！

「台湾からあげ大鶏排（ダージーパイ）」869円円(税込)

ハリッサ海老マヨ

　「ハリッサ」とは、唐辛子をベースにスパイスを合わせたチュニジア生まれの万能調味料。ハリッサマヨで和えた、クミン・コリアンダー香る甘辛海老マヨです。

「ハリッサ海老マヨ」759円(税込)

四川風水餃子

　もちもちのニラ入り水餃子に、ザクザク麻辣油とコクのある胡麻ソースをかけました。

「四川風水餃子」539円(税込)

ヤムウンセン

　春雨に海老とパプリカ・玉ねぎを和えて、パクチーをトッピングしたタイ風サラダ。
後味ピリ辛のナンプラー風味でさっぱりいただける一皿です。

「ヤムウンセン」715円(税込)

ピリ辛沖縄焼きそば

　沖縄そば麺と三元豚、キャベツを炒めた〆にもつまみにもおススメの塩焼きそば。トッピングのかつお節とピリ辛の麻辣油がポイントです。

「ピリ辛沖縄焼きそば」935円(税込)

デビルスパイス フライドポテト

　パンチの効いた辛味の中に、香ばしいガーリックや野菜の旨味が効いた後引く辛味のフライドポテトです。

「デビルスパイス フライドポテト」495円(税込)

山椒ザーサイ

　青山椒オイルとごま油で浅漬けのザーサイを和えました。山椒のピリッとした味わいと、さわやかな香りを楽しめます。

「山椒ザーサイ」319円(税込)

ゴールデンバナナアイス

　タイ産の「ゴールデンバナナ」を使用したバナナミルクアイスです。高糖度バナナの甘みがスパイス料理のお口直しにピッタリ！

「ゴールデンバナナアイス」649円(税込)

[岩崎 宰守]