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ラーメン山岡家が無料裏メニュー「背脂変更」を仕入れ価格高騰により税込50円の表メニュー化　券売機のトッピング画面で購入可能に

[2023/8/16 11:27]

　丸千代山岡家が展開する、ラーメン専門店「ラーメン山岡家」が2023年7月31日、無料の裏メニューとして知られているラーメンに浮く液体脂の固形の「背脂」への変更を、仕入れ価格高騰により、止むを得ず、2023年8月21日(月)から50円(税込)に有料化すると発表しました。


　なお、「背脂」は1杯のラーメンにつき50円(税込)で、「背脂へ変更する権利が50円、というイメージが分かりやすいかと思います」とのこと。背脂変更の食券購入枚数分、背脂を入れられるわけではなく、最大で「多め＋1杯」で、それ以上は対応できず、背脂変更の食券を複数枚購入した場合は、1枚を残してすべて返金になるとのことです。

　同社では、「今後もより良い商品の提供やサービス向上に取り組み、お客様のご期待に沿えるよう取り組んでまいりますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます」としています。

2023年8月21日(月)から

　背脂へ変更する場合、50円(税込)
　　背脂変更は券売機のトッピング購入画面で購入

[古川 敦]