香ばしく焼き上げた厳選熟成牛バラ肉や牛タンにたっぷりの月見とろろをのせた! 「焼肉きんぐ」と同系列の「焼きたてのかるび」が「月見とろろカルビ丼/月見とろろ牛タン丼」を本日30日(水)発売
焼き肉食べ放題専門店「焼肉きんぐ」などを展開する物語コーポレーションが、熟成肉を使用した「焼きたてのカルビ丼」と牛テールをじっくり煮込んだ「ユッケジャンスープ」の専門店「焼きたてのかるび」が、秋期間限定メニューとして「【熟成醤油だれ】月見とろろカルビ丼」と「【熟成醤油だれ】月見とろろ牛タン丼」を2023年8月30日(水)～11月中旬までの期間限定で販売します。
厳選した熟成牛バラ肉を香ばしく焼き上げた「【熟成醤油だれ】月見とろろカルビ丼」(税込750円)と、牛タンを薄切りにし、直火で焼き上げることで食べごたえのある食感という「【熟成醤油だれ】月見とろろ牛タン丼」(税込950円)が用意されます。たっぷりの月見とろろを、鰹節の旨味、香りが効いた特製の熟成醤油だれと一緒に味わえます。
【焼きたてのかるび】８月30日(水)より秋期間限定で「月見とろろカルビ丼」「月見とろろ牛タン丼」を販売https://t.co/mBJvJwtJodpic.twitter.com/9PXstbBM3k
— 焼きたてのかるび【公式】 (@yakitatenokalbi)August 23, 2023
【熟成醤油だれ】月見とろろカルビ丼
厳選した熟成牛バラ肉を香ばしく焼き上げ、たっぷりの月見とろろを合わせています。鰹節の旨味、香りが効いた特製だれと一緒に堪能できます。旨みをより一層引き立てる「黒煎り七味」付き。
【価格】
並 750円(税込)
小 690円(税込)
大 990円(税込)
肉大盛り+200円(税込)
【熟成醤油だれ】月見とろろ牛タン丼
牛タンを薄切りにし、直火で焼き上げる事で食べごたえのある食感にしているとのこと。たっぷりの月見とろろを、鰹節の旨味、香りが効いた特製だれと一緒に堪能できます。旨みをより一層引き立てる「黒煎り七味」付き。
【価格】
並 950円(税込)
小 890円(税込)
大 1,290円(税込)
肉大盛り+300円(税込)
「焼きたてのかるび」
「焼きたてのかるび」は、熟成肉を使用した「焼きたてのカルビ丼」と牛テールをじっくり煮込んだ「ユッケジャンスープ」の専門店で、1号店を愛知県豊橋市に2021年8月26日(木)にオープンしました。
看板商品の「焼きたてのカルビ丼」は、注文を受けてからカルビ肉を強火で一気に焼き上げて、肉本来の旨味と香ばしさを引き立て、タレは20種類の調味料を秘伝の配合でブレンドし、甘み、辛味、酸味を絶妙なバランスで仕上げているとのこと。
もう一つの看板商品「ユッケジャンスープ」は、牛テールをじっくりと煮込んだスープに、辛味のある韓国合わせ味噌とコチュジャンで味に深みをもたせ、スープを口に運んだ瞬間に、牛テールの旨味がふわっと広がる逸品としています。
「焼きたてのカルビ丼」は490円(税込)から、「ユッケジャンスープ」は590円(税込)から用意され、価格も大きな魅力の一つ。「焼きたてのカルビ丼」は小 490円/並 550円/大 790円/肉大盛り+200円(税込)。
ほかにも冷麺、サラダなどバラエティ豊かなメニューを取り揃えられており、ほとんどのメニューがテークアウトも利用できます。子供メニューもあるので、家族連れから、友人同士、おひとりさままで、幅広いシチュエーションで楽しめます。