「藁焼きかつお丼」や「宇和島風鯛めし」、「室戸産金目鯛と四国野菜の天ざる」などが味わえる四国フェア 四国のうまいもん「海からの贈り物」、「家族亭」8ブランドで本日4日(月)から開催

　SRSグループの株式会社家族亭が運営するそば・和食チェーン「家族亭」など8ブランドが、「藁焼きかつお丼」や「宇和島風鯛めし」、「室戸産金目鯛と四国野菜の天ざる」などが味わえる四国フェア 四国のうまいもん「海からの贈り物」を、2023年9月4日(月)から10月31日(火)まで開催します。

　定番の天ぷらとおそばのセットでは、旨味と甘みが特徴の「室戸産金目鯛」、風味が豊かで苦みや辛みが少ないのが特徴の「土佐甘とう」、秋が旬を迎える「鳴門金時」、風味豊かな「えびちくわ」、他にも厳選した四国産野菜の「米なす」「極みえのき」を揚げたて楽しめます。

藁焼きかつお丼セット

　高知県の郷土料理の定番、ほのかに香る藁(わら)焼きの香りとかつおの旨みがクセになる「藁焼きかつお」を「深海の華」(塩)と「ぶしゅかん(柑橘類)果汁」でさっぱりと味わえます。

「藁焼きかつお丼セット」1,480円(税込)466kcal

宇和島風鯛めしセット

　愛媛県宇和島の真鯛は程よい甘みが特徴です。鯛めし用のタレをかけて黄身と混ぜて味わいます。

「宇和島風鯛めしセット」1,860円(税込)562kcal

室戸産金目鯛と四国野菜の天ざる

　「室戸産金目鯛」「えびちくわ」「米なす」「土佐甘とう」「極みえのき」「鳴門金時」を揚げたての天ぷらで。天つゆ、または「深海の華」(塩)で味わいます。

「室戸産金目鯛と四国野菜の天ざる」1,350円(税込)567kcal

室戸産金目鯛と四国野菜の天丼セット

　「室戸産金目鯛」「えびちくわ」「米なす」「土佐甘とう」「極みえのき」「鳴門金時」を揚げたての天ぷらで家族亭オリジナルの天丼のタレで味わいます。

「室戸産金目鯛と四国野菜の天丼セット」1,280円(税込)

土佐ジローのタマゴを使った濃厚なバニラアイスと西山きんとき芋のバウムクーヘン

　高知の地鶏「土佐ジロー」のタマゴを使った濃厚なバニラアイスに、とろけるような軽い食感と優しい甘さが特徴のチップス「空とぶさつまいも」を添えて。

　さらに、高知県室戸市の西山台地で栽培されたさつまいも「西山きんとき」のペーストを練りこんで、ふわふわ食感に仕上げたバウムクーヘンとのセットも、バニラアイスがバーナーで軽く炙って提供されます。

「土佐ジローのタマゴを使った濃厚なバニラアイスと西山きんとき芋のバウムクーヘン」520円(税込)、ドリンクセット740円(税込)、土佐ジローのタマゴを使った濃厚なバニラアイス」420円(税込)、ドリンクセット640円(税込)

　四国フェア 四国のうまいもん「海からの贈り物」が開催される8ブランドは、「家族亭」、「花旬庵」、「三宝庵」、「家族庵ファミリー」、「蕎旬」、「蕎菜」、「うどんの詩」、「うどんのう」です。