北海道産秋刀魚が豪快にまるごと1本のった「贅沢スパゲティ タプナードソース」や「アヒージョ」など北海道の秋の味覚を楽しめるメニュー、「北海道イタリアン ミアボッカ」などが本日20日(水)から販売
札幌を中心に東北・関東で51店舗を展開するイーストンが運営する「北海道イタリアン ミアボッカ」などが、北海道産秋刀魚が豪快にまるごと1本のった「贅沢スパゲティ タプナードソース」や「アヒージョ」など北海道の秋の味覚を楽しめるメニューを2023年9月20日(水)から11月下旬まで販売します。
北海道産さんまを丸ごと一本使った贅沢スパゲティ タプナードソース
見ための豪快なインパクトがある、北海道秋刀魚が丸ごと1本のっています。脂がのった北海道産さんまは、オリーブオイルなどでじっくり火を通してコンフィという骨まで食べれるほどに柔らかく煮込み、キノコのローストをたっぷりのせたペペロンチーノ。オリーブ・ケッパー・ニンニク・アンチョビをペーストしたタプナードソースをのせています。
※新宿タカシマヤタイムズスクエア店・池袋東武店では1,980円(税込)、クッチーナ北野店ではサラダバー付き1,958円で販売
北海道産さんまを丸ごと一本使ったアヒージョ
ワインやスパークリングと秋の夜長を楽しみたい北海道産秋刀魚が丸ごと一本楽しめる贅沢アヒージョが完成しました。フォカッチャをオイルに浸して味わうのもおすすめです。
※新宿タカシマヤタイムズスクエア店・池袋東武店では1,080円(税込)
北海道ポテト工房 皮付きじゃがいものガーリックロースト
北海道産皮付きのじゃがいもを油であげてローズマリー、アンチョビ、にんにく、バターであえました。
※新宿タカシマヤタイムズスクエア店・池袋東武店では780円(税込)
北海道産じゃがいものニョッキ 南瓜とゴルゴンゾーラのクリームソース
北海道産じゃがいもで作るモチモチのニョッキと「農家のベーコン」、ゴルゴンゾーラ、かぼちゃでつくるクリームソースが秋らしい一品に仕上がっています。
※新宿タカシマヤタイムズスクエア店・池袋東武店では1,080円(税込)
スモークサーモンとキノコ、「下川六〇酵素卵」のピッツァビスマルク
舞茸、しめじ、しいたけと秋を感じるキノコと、スモークサーモンがのったピッツァ。北海道ブランド卵「下川六〇酵素卵（しもかわろくまるこうそらん）」をとろ～り崩して味わいます。
※新宿タカシマヤタイムズスクエア店・池袋東武店では1,780円(税込)で販売
販売店舗は以下の通りです。
- ミアボッカ エミオ武蔵境店
- ミアボッカ エミオ石神井公園店
- ミアボッカ トリエ京王調布店
- ミアボッカ グランエミオ所沢店
- ミアボッカ nonowa武蔵小金井店
- ミアボッカ さいたま新都心店
- ミアボッカ グランデュオ立川店
- ミアボッカ エキアプレミエ和光店
- ミアボッカ ぷらりと京王府中店
- ミアボッカ 池袋東武店
- ミアボッカ タカシマヤタイムズスクエア店
- ミアボッカ キュービックプラザ新横浜店
≪札幌エリア≫ - ミアボッカ 札幌駅北口店
- ミアボッカ 麻生店
- ミアボッカ JR琴似駅前店
- ミアボッカ 北2条店
- イタリア料理クッチーナ 新札幌duo店
- イタリア料理クッチーナ 厚別南店
≪仙台エリア≫ - ミアアンジェラ 一番町
- ミアアンジェラ 仙台駅東口
- ミアアンジェラ 長町南
≪関東エリア≫