東京・神保町にある行列の絶えない焼そば専門店「みかさ」監修! 新アイテム「たまごタレ」でお店の味の再現度アップ! カップ焼そば「明星 みかさ 塩焼そば」、明星食品が本日6日(月)発売

　明星食品が、東京・神保町にある行列の絶えない焼そば専門店「みかさ」が監修し、お店の塩焼そばを再現したカップ焼そば「明星 みかさ 塩焼そば」を2023年11月6日(月)に発売します。

　「明星 みかさ 塩焼そば」は、2020年4月の発売以来、これまでに3度発売され、極太麺と濃厚Wソースの味わいが好評です。今回は、新たに「たまごタレ」を加え、お店の焼そばにのっている「半熟卵」が表現されています。

「明星 みかさ 塩焼そば」306円(税別)内容量170g(めん130g)758kcal

　もちもちして食べ応えがある極太麺に、豚ベースのタレに、ゴマ油の香りを加えたオイルを合わせた「香味ソース」と、豚ベースのソースにネギと黒胡椒を入れ、とろみをつけた「旨とろソース」のWソースがよく絡みます。

　爽やかなレモンペッパーが、濃厚なソースの味わいにアクセントを加え、さらにまろやかな旨みを加える「たまごタレ」で、お店の塩焼そばの味わいを再現。「たまごタレ」を混ぜずに食べ進めれば、部分による味の違いが楽しめます。

「神保町やきそば威風みかさ」とは？

　東京・神保町の焼そば専門店。自家製の平手麺と甘みのある濃厚ソースが特長で、ソース焼そばと塩焼そばの2種類の焼そばを提供しています。焼そば専門店の代表的なお店としてメディアにも取り上げられることのある行列の絶えない人気店です。