冬野菜の甘みと春のほろ苦さや爽やかな香りを感じられる「初春サラダバー」、ブロンコビリーが本日19日(金)から販売

　ステーキ＆ハンバーグレストラン「ブロンコビリー」が、冬野菜の甘みと春のほろ苦さや爽やかな香りを感じられる「初春サラダバー」を2024年1月19日(金)から3月7日(月)までの期間限定で提供します。

　「初春サラダバー」は、メインメニューにプラス税込550円で付けられます。

　また、メインメニューに「魚沼産コシヒカリ大かまどごはん(またはパン)」と「たまごスープ」とともに付けられる税込660円の「ブロンコセット」で楽しめるほか、税込1,188円でサラダバー単品でも注文できます。

ケールとセロリの春待ちサラダ

　カーリーケールがたっぷり入り、旬野菜のセロリの香りが爽やかです。冬に甘みが増す２色の大根がツナソースとよく合い、オリーブの塩味がアクセントの、冬と春を同時に楽しめるサラダです。

「ケールとセロリの春待ちサラダ」

菜の花と筍のたまごペペロンチーノ

　春の訪れを告げる菜の花と筍を、たっぷり楽しめます。口に入れた瞬間にんにくが香り、卵のまろやかさが絡み合うペペロンチーノのパスタサラダです。

「菜の花と筍のたまごペペロンチーノ」

春菊とスクランブルエッグのごまマヨ豆富サラダ

　春菊のほろ苦さがごまドレッシングとよく合い、スクランブルエッグの甘さ、しば漬けの酸味が調和する、意外な組み合わせを楽しめる豆富のサラダです。野菜とタンパク質が摂れるため、カラダにも嬉しい一品です。

「春菊とスクランブルエッグのごまマヨ豆富サラダ」

だし香る白野菜と舞茸の柚子クリーミーサラダ

　雪のように真っ白な中には、白菜、大根、里芋、舞茸と、柚子で漬けた刻みれんこんと多くの冬野菜が隠れています。噛むほどに野菜の甘みと、出汁の効いたマヨネーズベースのソースが調和します。

「だし香る白野菜と舞茸の柚子クリーミーサラダ」

シャキシャキ！りんごゼリー

　青森県産つがるりんごのシロップを使用し、中にはシャキシャキ食感のりんご果肉を合わせた、爽やかな甘さのゼリーです。

「シャキシャキ！りんごゼリー」

新鮮サラダバー

　産地と鮮度にこだわって仕入れた「サラダバー」の野菜や果物は、丸のまま店舗に納品され、各店舗でカット・調理するため、新鮮な食感が楽しめます。

　さらに、日本野菜ソムリエ協会認定の「ジュニア野菜ソムリエ」の資格を取得した従業員監修の下、旬の野菜をふんだんに使用した、年6回改定される季節限定の惣菜メニューも楽しめます。季節限定サラダ、カットサラダ、パスタサラダやフルーツにデザートなど常時20種類以上の品揃えが用意されています。