オリジナルチョコレート「エクアドル・スペシャル」を使った6つのチョコレートスイーツを発売する「香る芳醇ショコラ」フェア、ファミリーマートが本日30日(火)から開催

　ファミリーマートが、オリジナルチョコレート「エクアドル・スペシャル」を使った6つのチョコレートスイーツを発売する「香る芳醇ショコラ」フェアを2024年1月30日(火)から開催します。

　「エクアドル・スペシャル」は、エクアドルのチョコレートメーカーである「リパブリカ デル カカオ」社がエクアドル原産のファインカカオ「アリバ種」を使用し、開発したファミリーマートオリジナルのクーベルチュールチョコレートです。

　「リパブリカ デル カカオ」社はエクアドルでカカオ生産者と協働し、栽培からチョコレートになるまでを一貫して行う「Bean to Bar製法」により、カカオ本来の華やかな香りと濃厚なコクを生み出しているとのことです。この取り組みにより、現地の雇用を生み出すだけでなく、最小限の輸送にとどめることで、人にも地球にもやさしいサステナブルなチョコレートとしています。

　「エクアドル・スペシャル」を使った商品は、2020年の販売開始以降、累計販売3,600万食を突破したそうです。今年はカカオマスの配合を増やすことで、より深みのある味わいに改良されています。

濃厚ショコラシュー

　「エクアドル・スペシャル」を使用したコーティングチョコ、パフ、クリームを組み合わせた贅沢濃厚ショコラシューです。

「濃厚ショコラシュー」210円(税込)

濃厚生チョコサンド

　サクほろ食感のココアビスケットに、北海道生クリームを配合した生チョコレートとチョコクリームをはさみました。

「濃厚生チョコサンド」268円(税込)

5層仕立ての濃厚ショコラケーキ

　チョコガナッシュ、チョコムース、チョコソースに「エクアドル・スペシャル」をブレンドし、ココアスポンジを合わせた5層のチョコケーキです。アクセントとしてチョコチップを入れ、食感も楽しめるケーキになっています。

「5層仕立ての濃厚ショコラケーキ」390円(税込)

ショコラパフェアイス

　「エクアドル・スペシャル」を使用し、多層構造に仕上げたチョコ尽くしのチョコパフェアイスです。様々なチョコが織りなす、豪華な見た目と味わいを楽しめます。

「ショコラパフェアイス」348円(税込)

ガトーショコラ～メレンゲ仕立て～

　チョコ生地の最後に泡立てたメレンゲを入れることで、ほろっとなめらかな舌触りに仕上げました。香り高い「エクアドル・スペシャル」を感じられる芳醇なガトーショコラです。

「ガトーショコラ～メレンゲ仕立て～」248円(税込)

チョコたっぷり チョコレートクッキー

　発酵バターと「エクアドル・スペシャル」を使用したチョコがたっぷり入った本格派チョコクッキーに仕上げました。

「チョコたっぷり チョコレートクッキー」278円(税込)