洋菓子の世界大会で数々の優勝経験を持つパティシエ／ショコラティエの辻󠄀口博啓氏監修の「シロノワール ショコラパッション」、「コメダ珈琲店」と「おかげ庵」が本日2日(金)発売

　全国にフルサービス型の喫茶店を展開する株式会社コメダが運営する「コメダ珈琲店」と「おかげ庵」が、洋菓子の世界大会で数々の優勝経験を持つパティシエ／ショコラティエの辻󠄀口博啓氏監修の「シロノワール ショコラパッション」を2024年2月2日(金)から数量限定で販売します。

　「シロノワール ショコラパッション」のために開発されたショコラソースは、アロマのような華やかな香りと、なめらかな口あたり、深いコクが特徴で、デニッシュやソフトクリームとの相性も抜群。上から爽やかな酸味とすっきりとした甘みのパッションフルーツソースをかけてアクセントに、仕上げにクラッシュショコラプレートと、アーモンドスライスをトッピングしています。

　なめらかなショコラソース、サクサクのショコラプレート、パリッとしたアーモンドの食感が楽しめます。食べ進めるごとに、デニッシュをコク深いショコラソースと甘酸っぱいパッションフルーツソースが包み込み、絶妙なハーモニーを奏でるとのこと。同社では「コメダからお客さまへお届けする“今だけの特別”が心ゆくまで堪能できます」としています。

「シロノワール ショコラパッション」880～940円(税込)1,131kcal、ミニサイズ680～740円(税込)555kcal

※価格は店舗により異なります

辻口博啓シェフについて

　クープ・デュ・モンドなどの洋菓子の世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つパティシエ、ショコラティエ。今もなおコンクールに挑戦しており、サロン・デュ・ショコラ・パリで発表される「ショコラ愛好家の会」による品評会では、2013年～2018年・2023年の7年連続で最高評価を獲得。25周年記念イヤーの2019年は、「ショコラ愛好家の会」が出会った最高のショコラティエに贈られる「ベスト オブ ベスト アワード」を受賞しています。

辻口博啓シェフからのメッセージ

　コメダとのコラボレーションで、多くのお客様に今だけの特別な“くつろぎ”をお届けできることを、大変嬉しく思います。シロノワールとショコラの相性を考えながら、何度も試作を重ねて完成した自信作です。アロマのように華やかに香るショコラソースと、パッションフルーツの酸味、食感が愉しいショコラが織り成すハーモニーをどうぞお楽しみください。

辻口博啓シェフ直筆のデッサン画と、デッサン画デザインの5,000円分チャージ済「KOMECA」が当たる!

　「シロノワール ショコラパッション」の発売を記念して、コメダ珈琲店公式アカウント(@KomedaOfficial)をフォローし、指定の投稿をリポストすると、辻口博啓シェフ直筆のデッサン画と、デッサン画デザインの「KOMECA」(5,000円分チャージ済)が、抽選で1名に当たるキャンペーンが2月9日(金)まで実施されています。