「ステーキけん」の神奈川県唯一の店舗「イオンモール大和店」が閉店　最盛期の260店鋪超えから現在は岩手・千葉・東京の3店鋪に～跡地には「君のハンバーグを食べたい」が神奈川県初出店

　焼肉坂井ホールディングスが運営する、ステーキハンバーグ＆サラダバーの「ステーキけん」が、2014年3月10日にオープンした「ステーキハンバーグ＆サラダバーけん イオンモール大和店」(神奈川県大和市下鶴間1-2-1)を、2024年1月31日(水)をもって閉店しました。なお、跡地には、名古屋で人気のハンバーグ専門店「君のハンバーグを食べたい」が3月4日(月)に神奈川県初出店する予定です。

　「ステーキけん」は、井戸実氏が創業したエムグラントフードサービスが、2006年に千葉県流山市前ケ崎に1号店を開店。郊外のファミリーレストランなどが撤退した居抜き物件を中心に出店を続け、井戸氏は「ロードサイドのハイエナ」を自称していました。

見つけた。彼氏パリピなんですってね(笑)RT@mitanocreatePR: これ…ワタシ？ワタシのことですよね！？

あの"ロードサイドのハイエナ"こと井戸実社長様から
面白いと言われてるとはっ Σ(ﾟДﾟ)mzsk

ッタァ━━━v(*´>ω<`*)v━━━ｯ！！

— 井戸 実 (@idominoru)March 21, 2016

　2010年には100店舗を突破し、2012年のピーク時には直営店・FC店を合わせた店舗数(他業態を含む)は260店舗を超えました。しかし、ステーキガストや、カウボーイ家族、ビッグボーイなどとの類似業態との競争の激化や、有力フランチャイジーだったハークスレイの離脱などにより店舗数が減少。2019年7月には「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」事業は、ジー・テイスト(現・焼肉坂井ホールディングス)に譲渡されました。

　その後も閉店が続き、「イオンモール大和店」の閉店により、岩手県、千葉県、東京都に各1店鋪ずつの計3店鋪となっています。

「ステーキけん」の店鋪(2024年2月8日現在)

【岩手県】
・ステーキハンバーグ＆サラダバー けん 盛岡店 (盛岡市永井16地割52-4)

【千葉県】
・ステーキハンバーグ＆サラダバー けん 白井店 (白井市木274-1)

【東京都】
・ステーキハンバーグ＆サラダバー けん 蒲田店 (大田区南蒲田2-27-1)