炭火で炙ったような香ばしい牛カルビの風味とツンっとするわさびが絶妙な組み合わせ! 「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 炙り牛カルビ味」が本日11日(月)発売
明星食品が、炭火で炙ったような香ばしい牛カルビの風味に、ツンっとするわさびが絶妙な組み合わせの「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 炙り牛カルビ味」を2024年3月11日(月)に発売します。
「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 炙り牛カルビ味」は、誰もが好きな料理として挙げる「焼肉」を表現した一品です。食欲をそそる炭火で炙ったような牛カルビの香ばしい風味を、ソースと焼肉風の味を付けた「牛肉風大豆たん白加工品」で再現されています。
さらに、焼肉の旨みを引き立たせるアクセントとしてわさびに着目。焼肉とわさびの組み合わせが楽しめるように、マヨネーズが特長の1つである「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」ならではの工夫として、わさび風味のふりかけとわさびの味わいと色みを再現した特製の「わさびマヨ」を合わせています。
香ばしい炭火で炙られたような焼肉の風味に、ツンっとくる爽やかなわさびの絶妙な組み合わせで、最後まで箸がとまらなくなる一品です。
適度な弾力があり、食べ応えのある中太油揚げ麺に、炭火焼肉をイメージした、香ばしく炙ったような風味を再現したソースが絡みます。具材は牛肉風大豆たんぱく加工品、キャベツ。わさび風味ふりかけ付きです。
熱量 717kcal、たんぱく質 14.6g、脂質 30.4g、炭水化物 96.3g、食塩相当量 6.8g、ビタミンB1 0.48mg、ビタミンB2、0.35mg、カルシウム 201mg。
原材料は、油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、ソース）、ソース（しょうゆ、糖類、半固体状ドレッシング、豚脂、食塩、植物油脂、ビーフ調味料、たん白加水分解物、牛脂、香味油、油脂加工品、香味調味料、香辛料（ガーリック））、かやく（キャベツ、牛肉風大豆たん白加工品）、ふりかけ（粉わさび調味料、香味調味料、アオサ、赤唐辛子）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、カラメル色素、炭酸カルシウム、酒精、かんすい、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、グリセリン、クチナシ色素、ベニバナ黄色素、香辛料抽出物、乳化剤、酸味料、炭酸マグネシウム、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に卵･乳成分･小麦･牛肉･大豆･鶏肉･豚肉･りんごを含む）。
1995年の発売から27年続くロングセラー「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」は、ソースの香ばしさとからしマヨネーズが生み出すこってり感で好評で、2023年2月には、同シリーズの「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 醤油バター明太子味」がリニューアルして好調です。