10秒炙れば至福の一口! 牛タンが一番美味しい「炙り10秒牛タン」が1皿税込142円! 「タンとレモンサワー 焼肉じゅうたん」で本日29日(水)限定キャンペーン
Globridge(グロブリッジ)がの運営する「タンとレモンサワー 焼肉じゅうたん」幡ヶ谷店が、2024年5月29日(水)に「29＝肉の日」限定で、名物の「炙り10秒牛タン」を1人1皿限定で129円(税込142円)で提供するキャンペーンを開催します。
「炙り10秒牛タン」は、牛タンが一番美味しい状態に仕上がる「10秒炙った」瞬間に味わいます。ネギをのせた牛タンの片面を炙って10秒後には、至福の一口が堪能できます。
炙り10秒牛タン～至福の一口までの10秒間～
- 特製ネギが落ちないように、慎重に1枚ずつ網にのせる
- 10秒数えながら上から軽くレモンを絞る
- 数え終わると同時に牛タンでネギを包み込み、そのままダイレクトに一口で！
「炙り10秒牛タン」キャンペーンの注文には、事前の予約が必須です。予約の際には「肉の日キャンペーン」での来店を伝える必要があります。
「タンとレモンサワー 焼肉じゅうたん」とは
「タンとレモンサワー 焼肉じゅうたん」は、毎日食べたくなるような「幡ヶ谷で一番楽しい焼肉屋」になることを目指し、2024年1月17日(水)にグランドオープンした“新時代の焼肉屋”です。東京都内で飲食店を運営するL.V.Cとのライセンス契約のもとで運営されています。
良い肉は、刺しがうまい！じゅうたんの肉刺し
焼肉の前に楽しんで欲しいのが、こだわりの肉刺し。全8種類の肉刺しはすべて丁寧に低温調理を済ませられているため、「生より美味しい！」と好評の創作肉刺しが安心してたべられます。
幡ヶ谷タン刺し
牛タン特有の味わいや歯ごたえを残し、薄くカットした牛タン刺しは必ず食べて欲しい逸品。前菜でありながら、主役級の美味しさです。
ハラミ刺し
低温調理したハラミは、ジューシーで食べ応えもある一品。卵の黄身とからめて堪能できます。
夢にまでみた和牛の「じゅうたん」
店名の「じゅうたん」を表現した和牛の焼きしゃぶは、なんとも贅沢な見た目で食べる前から食欲をそそります。厳選和牛を使用しているため、もちろん味も一級品。両面を軽く炙って特製たまごタレに絡めて味わえます。口の中でとろける最上級の美味しさは、大切な記念日や、自分へのご褒美にもおすすめとのことです。
※写真は3人前
定番だけど、今までと違う！こだわりの詰まった牛タンのラインナップ
「タンとレモンサワー 焼肉じゅうたん」こだわりのひとつ「牛タン」は、もちろん焼肉でも楽しめます。牛タンは同じ部位でも厚みによって味わいが変わるため、その変化を楽しみやすいように、3種類の牛タンが用意されています。
「厚切り牛タン」は10mmカットでワイルドな牛タンの旨味を、「仙台牛タン」は5㎜カットで柔らかくジューシーな味わいを、「ねぎ塩牛タン」は2mmカットでさくさくの食感を楽しめるよう、それぞれ仕上げられています。お得な3種盛り合わせで、体験したことのない牛タン食べ比べが堪能できます。
和牛に敵なし。やっぱりはずせない「厳選和牛」
焼肉と言えばはずせない赤身や霜降りなどの牛肉にもこだわり、厳選和牛で揃えています。和牛美味しさの特徴は、味・脂・食感のバランスの調和。食べた後にも口の中に残る旨味の余韻は、やはり和牛だからこそ実現する唯一無二の体験です。部位によって変わるジューシーさや甘味の変化が存分に楽しめます。
※和牛盛り合わせの内容は仕入れ状況によりが変更されます
牛タン×レモンの真骨頂！レモンサワーラインナップ
牛タンと言えば、薬味として欠かせないのが「レモン」で、その相性は言わずもがな。「タンとレモンサワー 焼肉じゅうたん」では自慢の牛タン料理に合わせ、一緒に楽しめるレモンサワーが豊富に用意されています。
果肉たっぷりの「幡ヶ谷レモンサワー」は、牛タンとの相性を追求した秘伝の配合で、すっきりとしたのどごし。同店の名物サワーです。
レモンサワーラインナップとおすすめ牛タンマリアージュ
・幡ヶ谷レモンサワー 605円(税込)
「幡ヶ谷タン刺し」牛タン特有の旨味を楽しむ刺しと、すっきりしたのどごしのレモンサワーは幡ヶ谷飲みの定番になる予感
・果汁レモンサワー 605円(税込)
「炙り10秒タン」軽く炙った牛タンをキンキンの定番レモンサワーで流し込むのがじゅうたん流
・はちみつレモンサワー 605円(税込)
「仙台牛タン」甘味のある仙台牛タンは、似た味わいを合わせることによる相乗効果で旨味倍増！
・すだちレモンサワー 605円(税込)※季節限定
「牛タンユッケ」卵黄×特製ユッケたれで濃厚に仕上げた牛タンユッケは、きりっとしたすだちと相性抜群
・梅肉レモンサワー 605円(税込)
「厚切り牛タン」ワイルドな牛タンの旨味を、梅干しの塩味がさらに深く演出！
