フード

旬の北海道産の新鮮なネタや、北海道にちなんだ食材を使った多彩な季節のおすすめメニューを取り揃えた「北海道フェア」、「回し寿司活」と「寿司活」が本日6日(火)から開催

[2024/8/6 17:02]

　活美登利が運営する「回し寿司活」「寿司活」が、旬の北海道産の新鮮なネタや、北海道にちなんだ食材を使った多彩な季節のおすすめメニューを取り揃えた「北海道フェア」を2024年8月6日(火)から開催します。

寿司

　北海道産の新鮮ないくらをたっぷりと使用した贅沢な一品。口の中でとろける美味しさが楽しめます。

「北海道いくら」429円(税込)

　新鮮な生つぶ貝のコリコリとした食感が楽しめる、シンプルで美味しい一皿です。

「生つぶ貝」495円(税込)

　北海道ならではの生ほっき貝を使用。甘みのある貝の旨味が楽しめます。

「生ほっき貝」429円(税込)

　ホッケをもずくと一緒に塩で炙った一品。さっぱりとした味わいが特徴です。

「ホッケもずく塩炙り」308円(税込)

　炙りいわしを塩と梅肉の2種類の味で食べ比べできます。

　北海道の郷土料理、ちゃんちゃん焼きをサーモンでアレンジ。香ばしい風味がたまりません。

　真鯛とホッケをサクッと揚げたフライ。外はカリッと、中はジューシーな食感です。

「真鯛とホッケのフライ」374円(税込)

　鮭のちゃんちゃん焼きをサラダ仕立てに。野菜と一緒にさっぱりといただけます。

「鮭のちゃんちゃん焼きサラダ」308円(税込)

　新鮮なほたてをさっぱりとマリネにしました。爽やかな味わいが特徴です。

「ほたてのマリネパフェ」308円(税込)

　北海道の味噌を使用した濃厚なスープのラーメン。食べごたえのある一品です。

　ふのりを使った冷製スープ。暑い夏にぴったりのさっぱりとした味わいです。

　夏のデザートにぴったりのすいかゼリー。爽やかな甘さが口いっぱいに広がります。

[岩崎宰守]