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【食レポ】やよい軒で「ビフカツ定食」登場! 激熱な鉄板にコクに満ちたデミグラスソースとマッチする濃厚な旨味のビフカツに、パスタ、ブロッコリー、ポテトサラダがのってメチャウマ! ご飯無料おかわりサービスも当然活用!

[2024/8/16 10:56]

 ごはんロボでご飯のおかわりが無制限の定食レストラン「やよい軒」では、8月8日から「ビフカツ定食」を販売中です。

 「ビフカツ定食」は、7月11日発売の「牛カルビ焼肉定食」、7月25日発売の「レモンビーフ定食」に続く「TEPPAN FAIR 第3弾」メニューで、税込価格は1,230円。

 バリエーションメニューとして、「ビフカツ定食」にタルタルソースをプラスした「タルタルビフカツ定食」1,280円、タルタルソースの代わりにエビフライをプラスした「ビフカツとエビフライの定食」1,520円もラインナップしています。

 ということで、基本の「ビフカツ定食」1,230円をGET。

「ビフカツ定食」は、ビフカツやパスタなどのおかず類、ご飯、デミグラスソース、みそ汁がついてきます

 なお、鉄板の上にはパスタ、ブロッコリー、ポテトサラダを押しのけるように、ビッグサイズなビフカツがドカッと収まっていることに大興奮!

 それではいただきます。

兎にも角にもビフカツの大きさに見合う味の良さに期待大!

 早速、素のままビフカツにかぶりつくと、荒々しい衣の歯ざわりとあわせて、お肉と脂身の旨味豊かな牛肉の味が主張してウマー!

ビフカツは牛肉の持つ旨味がパワフルなことも相まって、プレーンな状態でも旨し!

 さらに旨味と塩気濃いめなデミグラスソースをビフカツにまとわせることで、ご飯が恋しくなるウマさに大変身!

デミグラスソースの追加によって旨味と塩気が強化されて堅実に美味しさレベルアップ!

 言わずもがな、デミグラスソースがかかったビフカツと同時にご飯を食べる手が止まりません!

おかずを受け止めるご飯はふっくらとした炊き加減!

 続いてビフカツ以外のおかずをつまんでいくと、もっちりとした麺に甘味と旨味が交差するミートソースが塗布されたパスタ。

パスタは具感少なめなミートソース味といったところ!

 ほど良い青臭さが爽快感を醸し出すブロッコリー。

ブロッコリーは独特の風味や水気も多く箸休めにピッタリ!

 じゃがいものホクホク感、人参の甘さに加えて、マヨネーズの塩気と胡椒の辛味が効いたポテトサラダ。

ポテトサラダはじゃがいもと人参の持ち味を活かしつつも、絶妙にマヨネーズと胡椒の味補正がかかっているのが吉!

 塩気控えめかつ、磯を思わせる香りを帯びたわかめ入りのみそ汁をぺろり!

みそ汁は塩気が淡い上に、具はわかめのみとシンプル!

 最後は、ごはんロボを利用してご飯を無料でおかわりしてみることに。

ご飯のおかわりはごはんロボのおかげで量の調整も簡単にOK!

 強い塩気と、大根の適度な歯ごたえが癖になるお新香を交えながらおかわり分のご飯を一息で平らげて完食。

 ごちそうさまでした!

おかわり分のご飯withお新香で食事をFINISH!

 そんな「ビフカツ定食」が気になる方は、最寄りの「やよい軒」各店舗でお試しあれ!

[池延大栄(大帝オレ)]