バーガーキング自慢の直火焼き100％ビーフパティを京都の老舗米屋 株式会社八代目儀兵衛と共同開発した「特製ライスパティ」で挟んだ世界が驚く日米バーガー「KYOTOワッパー」、本日1日(金)発売

　ビーケージャパンホールディングスが展開するハンバーガーチェーン「バーガーキング」が、お米のトータルプロデュース事業を展開する京都の老舗米屋 株式会社八代目儀兵衛と共同開発した「特製ライスパティ」で直火焼き100％ビーフパティを挟んだ世界が驚く日米バーガー「KYOTOワッパー」を2024年11月1日(金)から期間・数量限定で発売します。

　バーガーキングと京都の老舗米屋 八代目儀兵衛の出会いが生んだ、直火焼きの100%ビーフパティと新開発の「特製ライスパティ」を重ねた、日米の伝統・味へのこだわり・確かな技術を掛け合わせて誕生した世界が驚く日米バーガーです。

KYOTOワッパー

　「KYOTOワッパー」は、直火焼きの100%ビーフパティに、2024年産の新米（白米）と金のいぶき（玄米）をブレンドした新開発の「特製ライスパティ」を重ね、フレッシュなレタス、トマト、オニオンを重ねました。

　さらに鰹、鯖節、椎茸、昆布の4種のだしの旨味が詰まった「だし醤油」に、焙煎唐辛子、山椒、生姜、陳皮の和のスパイス4種でアクセントを加えた「特製和風しょうがソース」で仕上げました。伝統・味へのこだわり・確かな技術を掛け合わせた、お肉とお米のおいしさが存分に楽しめるバーガー。セットにはフレンチフライ(M)とドリンク(M)が付きます。

「KYOTOワッパー」990円(税込)763kcal、セット1,290円(税込)

　「KYOTOワッパー」は、東京競馬場店と京都競馬場店では販売されません。

「KYOTOワッパー」のためだけに共同開発八代目儀兵衛こだわりの「特製ライスパティ」

　「KYOTOワッパー」に使用されている「特製ライスパティ」は、八代目儀兵衛の技術「お米の目利き・精米・ブレンド・炊飯」を用いて、「KYOTOワッパー」のためだけに共同開発されました。

　厳選吟味された2024年産の新米（白米）と金のいぶき（玄米）をブレンドした専用米を使用しており、直火焼きの100％ビーフパティとお米の相性を最優先に考えた「お米本来の甘さ」が楽しめます。お米本来のおいしさを味わいつつ、一粒一粒の輪郭がはっきりとし、つるっとした喉越しの良い高品質の新開発「特製ライスパティ」です。

八代目儀兵衛 会社概要

　京都に代々続く老舗米屋“八代目儀兵衛(はちだいめぎへえ)”。業界の常識を覆す、目利き・精米・ブレンド・炊飯を確立。数多くの食通がその旨さを認めるお米の銘店。お米離れゼロの社会を目指し、お米のギフト事業の展開、京都祇園・東京銀座に究極の銀シャリ体験を提供する米料亭の運営、お米のコンテスト「お米番付」の開催など、幅広い活動でお米業界を盛り上げる。近年、他業種企業ともコラボレーションも多数実施している、お米のソリューション企業です。