【食レポ】バーミヤンで「無敵海鮮祭り」がスタート!　本ずわい蟹のほぐし身たっぷりなあんかけが炒飯に絡みあって激ウマな「本ずわい蟹あんかけチャーハン(スープバー付) 蟹3倍」、海老のキリッとした風味を活かした「まるごと海老蒸し餃子」を食す！

　すかいらーくグループの中華レストラン「バーミヤン」は、11月7日から2025年2月上旬まで「無敵海鮮祭り」を開催中です。

　「無敵海鮮祭り」期間中は、寒い冬をのり切るのにピッタリな海鮮具材を活用したご飯物、麺料理、一品メニューに至るまで楽しめます！

　「無敵海鮮祭り」対象メニューラインナップと税込価格は以下のとおり。

• 本ずわい蟹あんかけチャーハン(スープバー付) 1,044円(+439円で蟹の量を3倍増しに変更可能)
• 海老出汁焼そば 989円(+219円で海老のカダイフ揚げを追加可能)
• 海鮮熱々おこげ 989円
• まるごと海老蒸し餃子 384円
• 濃厚ふかひれスープ 549円(大サイズ1,044円)

　ということで、本ずわい蟹のほぐし身がガッツリ詰まった「本ずわい蟹あんかけチャーハン(スープバー付) 蟹3倍」1,483円をオーダー。

　それではいただきます！

「本ずわい蟹あんかけチャーハン(スープバー付) 蟹3倍」の透明感のあるあんかけは、店員さんの手により目の前で炒飯に注がれるのでメチャHOT！

　まずは白く輝くあんかけをレンゲで掬ってみると、激熱かつ軽やかな塩気と玉子の白身と思われる淡白さ、本ずわい蟹のほぐし身からにじみ出る豊かな旨味、青ねぎの清々しさが交差してウマー！

料理の味の方向性を定めるあんかけは凄まじい熱気に反して塩気がマイルドなので、あんかけの中に混ざった具感も鮮明に感じ取れるのが吉！

　本ずわい蟹あんかけの下には玉子の味が主張する薄味パラパラな炒飯が潜んでおり、淡麗な味付けのあんかけとの相性もグー！

炒飯はあんかけとペアにした時のことを考慮して下味がライトなのがポイント高し！

　あんかけや炒飯以上に美味しさに注目な本ずわい蟹のほぐし身は、柔らかくスッキリとした旨味と甘味がこだましてあんかけ炒飯とのマッチング度の高さに期待が高まります！

本ずわい蟹は味の良さはもとより、量3倍版を選んだことで見た目も豪華な点が最高！

　ひと通りあんかけ、炒飯、本ずわい蟹のほぐし身の味見を済ませたら、炒飯に具を全部のせして名実ともに「本ずわい蟹あんかけチャーハン 蟹3倍」としてほおばることで、よく炒めた炒飯ならではの食感はそのままに、青ねぎ、あんかけ、本ずわい蟹のほぐし身の持ち味がスムーズに重なりあってウマウマ！

「本ずわい蟹あんかけチャーハン 蟹3倍」は、あんかけの熱さと塩気、青ねぎの爽快感、本ずわい蟹のほぐし身の旨味が乾いた舌触りの炒飯に迫ることでめちゃんこ美味！

　ちなみに「本ずわい蟹あんかけチャーハン 蟹3倍」注文時に無料で利用可能なスープバーコーナーには塩気強めなわかめスープがスタンバイしており、「本ずわい蟹あんかけチャーハン蟹3倍」が塩気控えめなことも相まって、食事の合間にゴクゴクと飲み干せます！

この日のスープバーコーナーには「本ずわい蟹あんかけチャーハン 蟹3倍」と親和性高めなわかめスープが鎮座していました！

　最後はおかずメニューの「まるごと海老蒸し餃子」384円で食事を締めくくることに。

「まるごと海老蒸し餃子」は、思いのほか上品な佇まいにうっとり！

　「まるごと海老蒸し餃子」は、プリプリ感とキレのある旨味が炸裂する海老、長ねぎの水気、生姜の辛味が瞬く餡とモッチリとした厚めの皮が一体となったウマさを噛み締めながら完食。

　ごちそうさまでした！

「まるごと海老蒸し餃子」は、海老、長ねぎ、生姜のフレッシュ感を活かしつつも、弾力のある皮の歯ざわりもナイスで旨し！

　実際に食べてみた「本ずわい蟹あんかけチャーハン(スープバー付)」、「まるごと海老蒸し餃子」に加えて、その他「無敵海鮮祭り」メニューが気になる方は、最寄りの「バーミヤン」各店舗でお試しあれ！