磯丸水産に「鯨(くじら)」が数量限定で登場! 「鯨刺し合盛り(赤身と本皮)」「鯨赤身刺し」「鯨うねすベーコン」

　SFPホールディングスが展開する海鮮居酒屋「磯丸水産」が全店で、「鯨(くじら)」を2025年2月3日(月)から販売中です。数量限定で無くなり次第、終了となります。なお、磯丸水産食堂では販売されません。

　昔から貴重な栄養源として親しまれている「鯨」。磯丸水産では、「鯨刺し合盛り(赤身と本皮)」「鯨赤身刺し」「鯨うねすベーコン」を販売しています。同社では「まだ食べたことがない人も、あ～懐かしいなと思った人にも、ぜひお召し上がりいただきたいおススメの一品」としています。

皆様??
寒い日が続いてますがお元気ですか？
今日は#磯丸水産おすすめ「鯨(くじら)」を紹介??

超オススメ：鯨刺し合盛り(赤身と本皮)659円

鯨の赤身は健康に良い事づくめのヘルシー食材！
【鯨赤身刺し】659円

【うねすベーコン】769円

詳細：https://t.co/pEE8OXsDDS

期間限定販売ですーpic.twitter.com/sZvRrh9ePh

— 磯丸水産??????【公式】 (@isomaru_suisan_)February 5, 2025

「鯨刺し合盛り(赤身と本皮)」 599円(税込659円)

　熟成さえた赤身と脂身を楽しめます。「本皮」はコリコリした歯ごたえで、クセや臭みもなく、脂分が多く噛めば噛むほどまろやかな甘みが出る部位です。

「鯨赤身刺し」 599円(税込659円)

　「低コレステロール」、「低脂肪」、「高たんぱく」、「低カロリー」。柔らかくてスジがない、脂肪控えめな部位の熟成させた赤身を生姜醤油で味わえます。

「鯨うねすベーコン」 699円(税込769円)

　鯨ベーコンの中でも高級といわれる、畝酢(うねす)ベーコンです。「うねす」は、腹の部分は筋が畑の畝に似ていることから「うね」と呼ばれ、頭から数％しか取れない部位。噛めば噛むほど味わい深く甘みが出る逸品とのこと。