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からあげ定食専門店「からやま」に“餡だく・ふわとろ”「天津飯」が登場! 「天津飯とにんにく醤油からあげセット」が本日21日(金)発売

[2025/2/21 10:59]

 とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングスの子会社、エバーアクションが運営するからあげ専門店「からやま」が、“からやまの中華めし”「天津飯とにんにく醤油からあげセット」を2025年2月21日(金)から期間限定で販売開始します。食材がなくなり次第、販売終了となります。

 揚げたてのからあげをご飯のおかずとして存分に堪能するからあげ定食専門店「からやま」に登場する、いつもとは一味違う“からやまの中華めし”は、香ばしい醤油とにんにくのうま味がやみつきになるという「にんにく醤油からあげ」と、白米を熱々の甘酢餡とふわとろ玉子で包み込む天津飯で、豊かな味わいを一食で楽しめるセットです。

 「からやま」は、2010年5月に浅草総本店をオープンした伝説のからあげ「からあげ縁-YUKARI-」のニンニクや生姜を使用せず鶏の旨味を引き出す、限られた人しか製法を知らない「秘伝の特製漬け込みダレ」で仕上げた「カリッともも」を、ご飯のおかずとして揚げたてを食べられたら喜んでもらえるのではと考え、とんかつ専門店「かつや」とコラボレーションし、2014年12月に「からあげ定食専門店」として1号店を相模原市に開店。

 2024年7月、新たなご飯のおかずの選択肢として、生姜のきいた特製濃厚ダレを絡め高温の鉄板で焼き上げた「しょうが焼き定食」が仲間入りしています。定食を注文すると無料で提供され、ご飯に合うと評判という「いかの塩辛」は唯一無二です。

【店内】「天津飯とにんにく醤油からあげセット」 790円(税込869円)

【店内】「にんにく醤油からあげ合盛り定食」 720円(税込792円)

 にんにく醤油からあげ2個・カリッともも2個・2種のタレ・ご飯・みそ汁付き。

【店内】「にんにく醤油からあげ」 1個140円(税込154円)

【テイクアウト】「天津飯とにんにく醤油からあげセット弁当」 790円(税込853円)

※餡は別添えで提供されます。

【テイクアウト】「にんにく醤油からあげ合盛り弁当」 720円(税込777円)

その他メニュー

※一部店舗は、メニューや価格が異なります。
※食材がなくなり次第、販売終了となります。

[古川 敦]