【食レポ】すき家で「スパイシー麻婆茄子牛丼」登場! 定番の「牛丼」に辛さと旨味の塩梅良好な麻婆餡と、ほろ苦さがあとを引く素揚げした茄子が重なりあって中々美味! 花椒の投入によって刺激的なウマさにパワーアップ！

　牛丼チェーン店「すき家」では、2月18日から「スパイシー麻婆茄子牛丼」を販売中です。

　「スパイシー麻婆茄子牛丼」は、看板メニューの「牛丼」に麻婆茄子、花椒を投じた一品で、税込価格はミニ590円、並盛650円、中盛830円、大盛850円、特盛1,030円、メガ1,180円。

　ということで、「スパイシー麻婆茄子牛丼(大盛)」850円をGET。

「スパイシー麻婆茄子牛丼」には、別袋で花椒がついてきます！

　ちなみに「スパイシー麻婆茄子牛丼」は、兎にも角にも麻婆茄子の絵力が強めなことに思わずニッコリ！

　それではいただきます。

「スパイシー麻婆茄子牛丼」は、想像以上に麻婆茄子がボリューミー！

　早速、味の要となる牛肉と玉ねぎをつまんでみると、いつもの「牛丼」の具同様の甘い下味が染みた牛肉と玉ねぎとあわせて、唐辛子や山椒、ごま、豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤をMIXしたことで甘味、塩気、旨味、辛味のバランスグーな麻婆餡が絡んでウマー！

牛肉と玉ねぎは麻婆餡の味補正がかかってピリ辛テイスト！

　大きめに切り出された素揚げした茄子は、麻婆餡の味とともに適度な油分、絶妙な苦味と水気が感じられて爽快感MAX！

素揚げした茄子は麻婆餡や油分以上にビターな後味が強々！

　さらに、ご飯を交えて花椒抜きの「スパイシー麻婆茄子牛丼」としてほおばってみたところ、元の「牛丼」らしさを残しつつも麻婆餡のヒリヒリ感、素揚げした茄子の清々しさがあわさってウマウマ！

花椒レスの「スパイシー麻婆茄子牛丼」は、ご飯に麻婆餡と具の味がバッチリ押し寄せてくるものの、もう少し味にパンチが欲しいのが本音！

　サクッと具とご飯とのマッチング度を確かめたあとは、付属の花椒を投下して真の「スパイシー麻婆茄子牛丼」として食事を締めくくることに。

花椒はまんべんなく振りかけることを推奨！

　花椒の追加によって独特の痺れるような辛さが一気に牛肉、玉ねぎ、麻婆餡、素揚げした茄子、ご飯へ迫る攻撃的な美味しさを噛み締めながら完食。

　ごちそうさまでした！

「スパイシー麻婆茄子牛丼」は、花椒加入前と後では味のインパクトの強さが段違いであることを舌の上で実感しながら食事をFINISH！

　そんな「スパイシー麻婆茄子牛丼」が気になる方は、最寄りの「すき家」各店舗でお試しあれ！