“世界一の美食の国”ペルーの名物料理「アヒ・デ・ガジーナ」がカップヌードルに! 「カップヌードル ペルー式チキンのクリーム煮込み味」が本日27日(月)発売～黄色唐辛子とオリーブの風味をきかせたエキゾチックな味わい!
日清食品が、チキンのうまみ、黄色唐辛子とオリーブの風味をきかせたエキゾチックな味わいの「カップヌードル ペルー式チキンのクリーム煮込み味」を2025年10月27日(月)に発売します。内容量は81g(麺60g)で、希望小売価格は236円(税別)。
“世界のおいしいを、お届け!”がコンセプトの「世界のカップヌードル」シリーズは、世界各国で親しまれている料理を素材やレシピにこだわって再現したという商品。「いつもの『カップヌードル』とは違った味わいが楽しめる」と、女性を中心に好評とのこと。
ペルーは、長い歴史と豊かな風土の中で育まれた多彩な食文化を持ち、“世界一の美食の国”ともいわれています。ペルーの名物料理“アヒ・デ・ガジーナ”は、鶏肉を黄色唐辛子(熟すと黄色に色づく唐辛子で強い辛みと芳醇な香りが特徴)や香味野菜、牛乳などと一緒に煮込み、オリーブを添えてごはんと一緒に食べる伝統的なメニューです。
今回、“アヒ・デ・ガジーナ”を「カップヌードル」流にアレンジした「カップヌードル ペルー式チキンのクリーム煮込み味」が登場します。チキンのうまみを濃縮したクリーミーなスープに、ニンニクやパプリカなどを加えることで、濃厚かつパンチのある一杯に仕上げられています。黄色唐辛子とオリーブの芳醇な風味(黄色唐辛子香料およびオリーブ香料を使用)がアクセントとなり、エキゾチックな味わいが際立つとのこと。
麺はスープの味わいに負けない、つるみのある少し太めのしなやかな麺で、具材は“白謎肉”(味付鶏ミンチ)、たまご、ニンジンが入っています。同社では「まるでペルーにいるような気分を楽しめる逸品を、この機会にぜひお試しください」と呼びかけています。
熱量 402kcal(めん・かやく 340kcal、スープ 62kcal)、たんぱく質 8.4g、脂質 20.6g、炭水化物 45.8g、食塩相当量 4.6g(めん・かやく 2.4g、スープ 2.2g)、ビタミンB1 0.19mg、ビタミンB2 0.20mg、カルシウム 99mg。
原材料は油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、糖類、しょうゆ、チキンエキス、ポークエキス、香味調味料、ポーク調味料）、スープ（豚脂、クリーミングパウダー、小麦粉、でん粉、糖類、チキン調味料、魚醤、ポテトパウダー、ガーリック調味料、香辛料、酵母エキス、食塩）、かやく（味付鶏ミンチ、味付卵、にんじん）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、香料、乳化剤、増粘多糖類、炭酸Ｃａ、カロチノイド色素、かんすい、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カラメル色素、くん液、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）。
