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からあげがすき焼きに!? 肉厚な豚肩ロース・からあげ・うどん・ポテト・たまごでボリューム満点! からあげ定食専門店「からやま」が「特選醤油からあげのすきやき盛り定食」を発売

[2025/12/16 12:20]

　とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングスの子会社、エバーアクションが運営するからあげ専門店「からやま」が、冬のごちそう「すきやき」と日本の国民食「からあげ」のコラボレーション「特選醤油からあげのすきやき盛り定食」を、2025年12月19日(金)から期間限定で販売します。食材がなくなり次第、販売終了となります。

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　2025年も残すところあと2週間。からやまの2025年最後の期間限定メニューとして、冬の食卓に並ぶ定番のごちそう「すきやき」をからやまらしくボリューム満点のからあげ定食に仕上げた「特選醤油からあげのすきやき盛り定食」が登場します。

　からあげには、濃口醤油をベースにたまり醤油や醤油もろみなど数種類の醤油を独自にブレンドし、コクと香り豊かに仕上げた「特選醤油からあげ」を使用。鉄板の上に柔らかい肉厚の豚肩ロースと共に盛り付け、甘辛いすきやき風に仕立てられています。

　肉に加えて、タレの染みたうどんやポテトフライ、さらにたまごを添え、黄身を崩して絡めればご飯がすすむ、からやま流の“すきやき”です。また、「特選醤油からあげのすきやき盛り定食」は、お弁当としてテイクアウトも可能です。自宅でゆっくりと食事を楽しみたい時や、職場でのランチなど様々なシーンで利用できます。

　「からやま」は、2010年5月に浅草総本店をオープンした伝説のからあげ「からあげ縁-YUKARI-」のニンニクや生姜を使用せず鶏の旨味を引き出す、限られた人しか製法を知らない「秘伝の特製漬け込みダレ」で仕上げた「カリッともも」を、ご飯のおかずとして揚げたてを食べられたら喜んでもらえるのではと考え、とんかつ専門店「かつや」とコラボレーションし、2014年12月に「からあげ定食専門店」として1号店を相模原市に開店。

　2024年7月、新たなご飯のおかずの選択肢として、生姜のきいた特製濃厚ダレを絡め高温の鉄板で焼き上げた「しょうが焼き定食」が仲間入りしています。定食を注文すると無料で提供され、ご飯に合うと評判という「いかの塩辛」は唯一無二です。

【店内】「特選醤油からあげのすきやき盛り定食」 通常店舗：950円(税込1,045円)/券売機店舗：税込1,050円

　特選醤油からあげ2個/豚肉・うどん・ポテトフライ/ご飯・みそ汁。

【店内】「特選醤油からあげ合盛り定食」 通常店舗：790円(税込869円)/券売機店舗：870円

　特選醤油からあげ2個/カリッともも2個/2種のタレ/ご飯・みそ汁。

【店内】「特選醤油からあげ(単品)」 通常店舗：1個150円(税込165円)/券売機店舗：170円

【テイクアウト】「特選醤油からあげのすきやき盛り弁当」 通常店舗：950円(税込1,026円)/券売機店舗：税込1,050円

　特選醤油からあげ2個/豚肉・うどん・ポテトフライ/ご飯。

【テイクアウト】「特選醤油からあげ合盛り弁当」 通常店舗：790円(税込853円)/券売機店舗：税込870円

　特選醤油からあげ2個/カリッともも2個/2種のタレ/ご飯。

【テイクアウト】「特選醤油からあげ(単品)」 通常店舗：1個150円(税込162円)/券売機店舗：170円

からやま その他メニュー

※一部店舗は、メニューや価格が異なります。
※食材がなくなり次第、販売終了となります。

[古川 敦]