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コメダ珈琲店×ドムドムのコラボ第二弾はまさかのバーガーコラボだぞう～！ 辛旨肉そぼろがクセになる「台湾ミンチのコメドムバーガー」が本日29日(木)から季節限定販売～コメダらしいボリューム感とドムドムらしい遊び心が融合!

[2026/1/29 23:19]

　全国にフルサービス型の喫茶店を展開するコメダ(グループ店舗数：1,140店舗/2025年12月末時点)が、季節限定でドムドムハンバーガーとのコラボレーション商品「台湾ミンチのコメドムバーガー」を全国のコメダ珈琲店で2026年1月29日(木)から販売します。

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　「台湾ミンチのコメドムバーガー」は、ピリッと辛旨！台湾ミンチのクセになる味わいを、ふんわり半熟のエッグオムレツとシャキシャキのキャベツ＆オニオンスライスと組み合わせ、バンズでサンドしています。台湾ミンチは、しょうゆ・にんにく・唐辛子で仕上げたクセになるという辛旨肉そぼろ。食欲をそそる香りと、しっかりした辛みが特徴です。そこにとろりと絡むエッグオムレツが辛さをまろやかに包み込み、絶妙なバランスを生み出し、頬張れば、辛旨とふわとろのハーモニーが口いっぱいに広がるとしています。

　同社は「寒い冬に心も体もあたたまる、ホットなバーガーをぜひ体感ください！」と呼びかけています。

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「台湾ミンチのコメドムバーガー」

販売期間：2026年1月29日(木)～2026年3月上旬(予定)
　　　　　※季節限定のため、無くなり次第販売終了となります。
価格　　：840円～910円(税込)
　　　　　※価格は店舗により異なります。
カロリー：707kcal
販売店舗：全国のコメダ珈琲店
　　　　　※販売は一部店舗を除きます。

※ドムドムハンバーガーでの販売はございません。
※持ち帰り可能商品です。
※商品・提供方法はイメージです。
※辛子マヨネーズを使用しています。辛子抜きに変更も可能です。
※2つ切りや、4つ切りなどにカットしての提供はできません。
※エッグオムレツは加熱加工しており、半熟のような食感を再現しています。

商品開発担当者の声

　今回のコラボは、2026年の「福袋コラボ」に続く第二弾。

　ドムドムハンバーガーより2023年に販売された「台湾ミンチのニラたまバーガー」をヒントに、名古屋発祥の台湾ラーメン文化を取り入れたバーガーを開発しました。

　名古屋発祥のコメダ珈琲店だからこそ、地元の食文化を感じられる“台湾ミンチ”を取り入れたいと思いました。ピリッと辛旨なミンチと、ふんわり卵のまろやかさをどう調和させるかが最大のポイントでした。試作を重ね、コメダ珈琲店らしいボリューム感とドムドムハンバーガーらしい遊び心を融合させることで、両ブランドの個性が光る一品に仕上がりました。

　名古屋らしさを感じる“辛旨×まろやか”な味わいをぜひお楽しみください。

[古川 敦]