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主役級おかずを一度に味わう! からあげ定食専門店「からやま」が「にんにくからあげと肉野菜炒め定食」を発売～どちらにするか迷う日もからやまなら一度で楽しめる!

[2026/2/17 12:36]

　とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングスの子会社、エバーアクションが運営するからあげ専門店「からやま」が、「にんにくからあげと肉野菜炒め定食」を2026年2月20日(金)から期間限定で販売開始します。

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　からやまでは、からあげとご飯が進むおかずを組み合わせた“合盛り”を期間限定メニューの定番として販売しています。今回は、ひと口でパンチの効いた風味が広がる「にんにくからあげ」と定食の定番「肉野菜炒め」を熱々の鉄板に盛り合わせています。からあげ定食か？ 野菜炒め定食か？ どちらにするか迷う日もからやまなら一度で楽しめます。

　「にんにくからあげ」は、特製のにんにくダレにじっくり漬け込み、カリッとジューシーに揚げています。頬張った瞬間、にんにくの力強い風味が一気に広がり、思わずご飯をかきこみたくなる味わいとのこと。そこに合わせる「肉野菜炒め」は、豚肉とキャベツ・もやし・ニラ、さらに食感のアクセントとなるきくらげを加え、強火で一気に炒め上げ、シャキシャキとした食感と香ばしさを活かし、食べ応えのある一品に仕上げられています。

　にんにくの香りが食欲を刺激し、主役のからあげに食べ応えをプラスする肉野菜炒め。一食で満足感のあるおかずを2種類味わえる、からやまらしいボリューム満点の定食となっています。また、定番の「カリッともも」と「にんにくからあげ」を合盛りにした「にんにくからあげ合盛り定食」、単品の「にんにくからあげ」も用意されます。

　期間限定メニュー「にんにくからあげと肉野菜炒め定食」「にんにくからあげ合盛り定食」や、単品「にんにくからあげ」は、お弁当としてテイクアウトも可能です。自宅での食事や職場でのランチなど、シーンに合わせて専門店の味を楽しめます。

　「からやま」は、2010年5月に浅草総本店をオープンした伝説のからあげ「からあげ縁-YUKARI-」のニンニクや生姜を使用せず鶏の旨味を引き出す、限られた人しか製法を知らない「秘伝の特製漬け込みダレ」で仕上げた「カリッともも」を、ご飯のおかずとして揚げたてを食べられたら喜んでもらえるのではと考え、とんかつ専門店「かつや」とコラボレーションし、2014年12月に「からあげ定食専門店」として1号店を相模原市に開店。

　2024年7月、新たなご飯のおかずの選択肢として、生姜のきいた特製濃厚ダレを絡め高温の鉄板で焼き上げた「しょうが焼き定食」が仲間入りしています。定食を注文すると無料で提供され、ご飯に合うと評判という「いかの塩辛」は唯一無二です。

【店内】「にんにくからあげと肉野菜炒め定食」

　肉野菜炒め/にんにくからあげ2個/ご飯・みそ汁
　通常店舗：950円(税込1,045円)/券売機店舗：税込1,050円

【店内】「にんにくからあげ合盛り定食」

　にんにくからあげ2個/カリッともも2個/2種のタレ/ご飯・みそ汁
　通常店舗：790円(税込869円)/券売機店舗：税込870円

【店内】「にんにくからあげ(単品)」

　通常店舗：1個150円(税込165円)/券売機店舗：税込170円

【テイクアウト】「にんにくからあげと肉野菜炒め弁当」

　通常店舗：950円(税込1,026円)/券売機店舗：税込1,050円
　肉野菜炒め/にんにくからあげ2個/ご飯

【テイクアウト】「にんにくからあげ合盛り弁当」

　通常店舗：790円(税込853円)/券売機店舗：税込870円
　にんにくからあげ2個/カリッともも2個/2種のタレ/ご飯

【テイクアウト】「にんにくからあげ(単品)」

　通常店舗：1個150円(税込162円)/券売機店舗：税込170円

からやま その他メニュー

※一部店舗は、メニューや価格が異なります。
※食材がなくなり次第、販売終了となります。

[古川 敦]