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金箔1枚を貼り付けたジェラート「金箔抹茶」が登場! 静岡のお茶屋が碾茶を自社工場内で加工~価格は900円。金沢より取り寄せた約10cm四方の金箔を使用

[2017/5/9 17:12]

 小柳津清一商店(おやいづせいいちしょうてん)が、本社併設の店舗「おやいづ本店」(静岡県静岡市駿河区向敷地1198-1)で“お茶”を中心とした全7種類のジェラートの販売を4月に開始し、新商品第2弾として「本格濃い抹茶」に金沢の金箔を贅沢にあしらった「金箔抹茶」を発売しました。コーン・シングルのみで、価格は900円(税込)。

 同社のジェラートは、原料となるお茶を日本全国の茶産地からいくつもの種類の茶葉を取り寄せて、試作に試作を重ね、ジェラートに最適なお茶を徹底的に調べあげたうえで決定した、厳選素材を使用しているとのこと。

 「金箔抹茶」は、フレーバーのなかで一番人気という「本格濃い抹茶」に金箔の本場 金沢より取り寄せた、約10cm四方の金箔が貼り付けられています。「本格濃い抹茶」は、抹茶の原料となる静岡県産の「碾茶(てんちゃ)」を自社工場内で丁寧に加工。挽きたての香り豊かな抹茶をこれでもかというぐらいふんだんに使用し、相性の良い上質なミルクと混ぜあわせたとのこと。

 なお、金箔抹茶のほか、本格濃い抹茶、クリーミー抹茶ラテ、さわやか本山緑茶、花香るジャスミン茶、ダージリン紅茶、ほうじ茶&ラムレーズン、贅沢バニラのジェラートを販売しています。金箔抹茶以外はコーンとカップが選べて、シングルが360円(税込)、ダブルが460円(税込)。

[古川 敦]