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大粒苺をココア風味クレープで巻いた「恵方ロール」は切り口も美しい! ヨコハマ グランド インターコンチネンタルの節分の定番が明日27日(土)から1日30本限定販売
[2018/1/26 10:58]
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル(横浜市西区みなとみらい1-1-1)が、同ホテルのパティシエが考案した、ココア風味のクレープ生地で包んだ大粒いちごがたっぷりの「恵方ロール」をグルメ＆スーベニール「アイ マリーナ」(2階)で、2018年1月27日(土)～2月3日(土)の期間限定販売されます。販売時間は10:00～20:00、各日30本限定で売り切れ次第終了となります。
「恵方ロール」は、節分の代名詞である恵方巻きをイメージした、スイーツ版の甘い恵方巻き。2010年の発売以来、毎年好評で、今ではホテルを代表する季節の定番商品になっているとのこと。直径4×長さ12cmで、価格は692円(税込)。
しっとりと柔らかなスポンジの中には、口どけなめらかな生クリームと、大粒いちごがたっぷり。さらに海苔巻きに見立てたココア風味のクレープ生地で包んでいます。上品な甘さの生クリームと甘酸っぱいフレッシュいちごが絶妙にマッチしたスイートな恵方巻きとしています。
