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お弁当に入れても液だれしない! キッコーマンの新形状しょうゆ第2弾「パウダーしょうゆ」が本日10日(月)発売～味・香りを損なわず液体から粉末に変えることに成功
[2018/9/10 13:04]
キッコーマン食品が、粉末状の新形状しょうゆ「キッコーマン パウダーしょうゆ」を2018年9月10日(月)に全国で発売しました。18gパウチで、価格は220円(税別)。
「パウダーしょうゆ」は、パウダー状でサラサラしているので、さまざまな食材にふりかけて使うことができる、新形状しょうゆ。シンプルな「しょうゆ味」と、「わさび風味」の2種類の味が発売されます。
パウダーでもしょうゆの風味がしっかり感じられるように、複数のしょうゆをブレンドし、また、独自の低温乾燥技術を採用することで、しょうゆの味、香りを損なうことなく、液体から粉末に、形状を変えることに成功したとのこと。
「パウダーしょうゆ」は、粉末状なので、水分の多い野菜を使ったサラダ・グリルや、食感を楽しみたい揚げ物、液だれが気になるお弁当などに便利としています。
