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八幡屋礒五郎の七味唐からし付き! 築地銀だこが九条ねぎ使用「ねぎマヨ」を本日8日(火)発売~焼きあごだし粉の香ばしさが九条ねぎをより引き立てる

[2019/1/8 09:38]

 ホットランドが展開する「築地銀だこ」が、九条ねぎを使用した「ねぎマヨ」(七味唐からし付)を2019年1月8日(火)から全国の築地銀だこ(一部店舗を除く)で発売します。1舟8個入りで価格は680円(税込)。

 今回の「ねぎマヨ」は、焼きあごだし粉の香ばしさが、九条ねぎをより引き立て、さらに美味しくなったとのこと。また、日本三大七味唐からしと称される老舗、元文元年創業の八幡屋礒五郎の七味唐からしを使用し、香味のバランスのとれた贅沢なたこ焼きとしています。

 八幡屋礒五郎の七味唐からしは、蕃椒(バンショウ・唐辛子)に、白薑(ビャクキョウ・生姜)、紫蘇、山椒、陳皮(チンピ)、胡麻、麻種(オタネ)を薬味として加えたもので、吟味を重ねて原料として用い、古来不変、独特の製法により調味したものです。

[古川 敦]