話題のアノ食材をサンド! サブウェイが「爽やかサラダチキン 瀬戸内レモンソース」を本日15日(水)発売～ヘルシー食材のサラダチキンをさっぱり瀬戸内レモンソースで

　日本サブウェイ合同会社が展開するサンドイッチ・チェーン「サブウェイ」が、全国のサブウェイで「爽やかサラダチキン ～瀬戸内レモンソース～」を2019年15日(水)～8月27日(火)の期間限定発売します。価格は390円(税込)。フットロングは670円(税込)。

　カロリー控えめで高タンパクなヘルシー食材として大人気の「サラダチキン」は、特に夏場はダイエット目的も相まって需要増が見られるとのこと。野菜との相性も良く、低糖質・低脂質でダイエットや体づくりには格好の食材と言われていおり、鶏胸肉由来の鉄分やマグネシウムも同時に摂取でき、まさにヘルシー食材の代表格としています。

　今回は、その「サラダチキン」をサブウェイ流にアレンジ。バジル香るサラダチキンに、たくさんの陽射しを浴びて果汁をたっぷり含んだ「瀬戸内レモン」を使用したクリーミーなソースが合わせられています。爽やかな味わいは、初夏の気持ち良い季節にぴったりで、「薄着になる夏に向けて健康的なカラダづくりを目指す方、ヘルシーなライフスタイルやバランスの良い食生活を心がけている方にもおすすめ」としています。

　高タンパクでヘルシーな鶏胸肉を使ったサラダチキンは、食べやすいサイズにカットし、その存在感や食感にこだわったとのこと。サラダチキンに絡ませたバジルソースのバジルは、フランスやスペインで収穫されたものをフレッシュな状態で冷凍・輸入したものを使用し、バジルの風味を逃さない程度ににんにくを効かせ、食欲をそそる香りも楽しめるとしています。

　瀬戸内レモンソースは、瀬戸内産レモンならではのフレッシュ感とみずみずしさが最大の特徴とのこと。そのフレッシュ感を損なわないように、華やかな甘みもプラス。さらに複数の玉ねぎを使用することで、甘みや旨み、コクを加えたとのこと。

　店内で焼き上げるふわふわのパンとシャキシャキの野菜に、ジューシーなサラダチキンを瀬戸内産レモン果汁のソースでさっぱりと楽しめます。カロリーは302kcal、糖質は35.9g。もう少し食べたい時は、バジルチキン(税込130円)を追加してボリュームアップ、アボカドのトッピングもおすすめとのこと。

サブウェイ・アンバサダー 中村アンさんのコメント

　カラダづくりには、栄養を考えた食生活がトレーニングと同じくらい大切。特にタンパク質は重要なので、私も低カロリー・高タンパクで野菜と一緒に楽しめる「サラダチキン」に注目しています。この夏は、サブウェイの『爽やかサラダチキン』で一緒に美ボディを目指しましょう！

栄養学専門家 大柳珠美氏のコメント

　カラダづくりに必要な栄養素は何と言ってもまずはタンパク質です。しかし、タンパク質は取り入れたものをためておくことができません。日々刻々と分解していく体タンパク質を維持するためには食事からのコンスタントなタンパク質摂取が欠かせません。さらに、筋肉増強には適度な糖質も役立ちます。

　糖質を摂取した時に分泌されるインスリンには、筋肉を構成するタンパク質の合成を促進する効果もあります。サラダチキンは、高タンパク質でありながらさっぱりと食べやすいのも良い点ですね。毎食、しっかりタンパク質を、そこに賢く糖質を適宜取り入れ、健康的なカラダづくりをおいしく目指しましょう。