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回転寿司に春限定の国産いちごのパフェが登場! くら寿司が「いちごミルフィーユパフェ」を本日27日(金)発売～税込638円。イタリアジェラート協会認定ジェラート使用

[2020/3/27 16:23]

　くらコーポレーションが運営する回転寿司チェーン「無添くら寿司」が、高品質とおいしさを追求したスイーツブランド「KURA ROYAL」の新商品として、甘さと酸味のバランスが絶妙という「いちごミルフィーユパフェ」を、2020年3月27日(金)～4月9日(木)まで販売します。各店1日20食限定での販売となります。価格は580円(税込638円)。

　「いちごミルフィーユパフェ」は、鮮やかでみずみずしい「いちご」とサクサクで香ばしい「パイ」が特徴の、見た目にも華やかで高級感のあるパフェに仕上げられています。トッピングは上から順にセルフィーユ、コンデンスミルク、ウェーブチョコ、いちご、ホイップ、バニラジェラート、カスタードクリーム、パイ。

　ふんだんに使用された国産のフレッシュないちごは、ジューシーな果肉と甘酸っぱい味わいが特徴で、華やかな香りが春らしさを醸し出すとのこと。また、いちごの上からたっぷりと注いだコンデンスミルクに、卵黄の濃厚なこくとなめらかな舌触りが特徴の優しい甘さに仕上げたカスタードクリームが、いちご本来の甘さを引き出すとしています。

　さらに、パイ生地にもこだわり、何層にも折り重ねて焼き上げることで食感を軽くし、香ばしさを引き立たています。また、パフェに使用しているバニラジェラートは「イタリアジェラート協会認定」のもので、なめらかで、ひんやりと冷たいジェラートは全体のアクセントになっているとのことです。持ち帰りはできません。

　また、「いちごミルフィーユパフェ」の商品を撮影し、SNSに投稿すると、1つの商品1投稿につき、商品が100円引きになるお得なキャンペーンも実施されます。

[古川 敦]