グルメ杵屋がうどん・そば業態を中心に80店舗程度を退店　2021年3月期第2四半期以降に収益改善が見込めない店舗の退店を実施

　グルメ杵屋が25日、うどん、そば業態を中心に80店舗程度を退店予定と発表しました。2020年6月末日現在の店舗数は443店舗(フランチャイズ店舗86店舗を含む)。

　新型コロナウイルス感染症の影響が経済活動や日常生活に及び、同社の主力であるレストラン事業を取り巻く環境も改善が見通せない状況が続いており、このような非常事態に対処すべく、レストラン事業の収益構造の再構築を図る施策の一環として、収益改善が見込めない店舗の退店を実施するとしています。

　退店時期は2021年3月期第2四半期以降で、今後の経営環境の変化およびレストラン事業各店舗の運営に関する諸条件などの変化によって、退店店舗数が増減する場合があるとのことです。