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鳥貴族がバーガー事業に参入! 全食材が国産の低価格チキンバーガー専門店「TORIKI BURGER(トリキバーガー)」を8月にオープン～コロナ禍でも通用する新業態として3年で20店舗体制を目指す
[2021/3/5 18:58]
298円(税別)均一で知られる、焼鳥をメインとする居酒屋系焼鳥屋「鳥貴族」が5日、“鳥貴族のDNAを有する、新たな業態”として「TORIKI BURGER(トリキバーガー)」を、2021年8月に1号店オープン予定であることを明らかにしました。
同社は、2021年3月5日(金)に「中期経営計画(2020年7月期～2024年7月期)の見直し」を発表し、その中で、コロナ禍でも通用する新業態の立ち上げとして、「TORIKI BURGER」の計画を公開しました。
「TORIKI BURGER」は、鳥貴族と同様に、使用する食材はすべて国産とするチキンバーガー専門店で、朝食からディナーまでの営業とし、イートインのみならずテイクアウト、ドライブスルー、デリバリーを想定しているとのことです。鳥貴族のDNAを受け継ぎ、低価格・高価値の商品構成が予定されています。
現在、2021年8月の1号店オープンを予定しており、現時点の候補地は東京23区で、店舗詳細は随時公開するとしています。
「TORIKI BURGER」は、3年で業態確立・FC制度の構築を完了させ、次期中期経営計画で直営・FCで展開加速し、最終年度時点で、10～20店舗体制を目指すとしています。業態開発及び新規出店に係る総投資枠は、3年で20億円が計画されています。
