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高級マンゴーをたっぷり使ってさらに色鮮やかになった! くら寿司が「マンゴーパフェ」を本日16日(金)発売～税込528円。イタリアジェラート協会認定マンゴージェラートを使用し、苺もトッピング

[2021/4/16 23:43]

　回転寿司チェーン「くら寿司」が、高品質とおいしさを追求したスイーツブランド「KURA ROYAL」の新商品として、年々進化して、さらに色鮮やかになった「マンゴーパフェ」を2021年4月16日(金)～5月11日(火)まで、各店舗1日20食限定で販売します。価格は480円(税込528円)。持ち帰りはできません。なお、4月29日(木)、5月1日(土)～5月5日(水)は販売されません。

　「KURA ROYAL」でも定番の人気商品になりつつあるという「マンゴーのパフェ」。毎回発売のたびに、大好評とのことで、今回の「マンゴーパフェ」には、色鮮やかなマンゴーのオレンジに加え、赤色が映えるいちごもトッピングされています。

　店舗で作るこだわりのマンゴーゼリーには、味・香りともに最高級品のアルフォンソマンゴーを贅沢に使用。「マンゴーの王様」とも称され、繊維質が少なく口の中でとろける上品な味わいが特徴です。濃厚なマンゴーゼリーに、やさしい甘さのミルクブラマンジェやホイップを重ねることで、軽やかな味に仕上げたとしています。また、甘酸っぱいラズベリーソースがパフェ全体の良いアクセントになってるとのこと。

上から順にミント、マンゴーソース、マンゴーチャンク、マンゴージェラート、いちご、ホイップ、ラズベリーソース、ミルクブラマンジェ、マンゴーゼリー

　さらに、トッピングには、アルフォンソマンゴーの果汁と果肉をふんだんに使った、イタリアジェラート協会認定品のマンゴージェラートを使用。爽やかな酸味が特徴の完熟マンゴーと旬のいちごを合わせることで、食後にも合う、さっぱりした味わいに仕上げたとしています。カロリーは356kcal。

[古川 敦]