花椒など10種の香辛料と牛の旨みが織りなす火鍋独特の奥深い風味のカップヌードル! 「シビれる花椒の火鍋ヌードル」が本日19日(月)発売～気分は海外旅行!? 伝統の中華鍋料理を体験!
日清食品が、10種の香辛料で“痺(しび)×辛×旨”の刺激的ハーモニー「カップヌードル シビれる花椒(かしょう) の火鍋ヌードル」を2021年4月19日(月)に発売します。内容量は74g(麺60g)で、希望小売価格は193円(税別)。
“世界のおいしいを、お届け!”がコンセプトの「世界のカップヌードル」シリーズは、世界各国で親しまれている料理を素材やレシピにこだわって再現した商品で、“いつもの「カップヌードル」とは違う、ちょっと特別な味わいが楽しめる”と女性を中心に好評とのことです。
今回、伝統的な中華鍋料理を「カップヌードル」流にアレンジした「カップヌードル シビれる花椒の火鍋ヌードル」が発売されます。シビれる辛さの花椒をはじめ、10種の香辛料をきかせたスープは、“火鍋”独特の複雑で奥深い風味が特長。別添の「特製辣油(らーゆ)」でコクのある牛の旨みと。ラー油の風味を加えれば、クセになる味わいに仕上がるとしています。
麺はスープの味わいを引き立たせる、つるみのあるしなやかな麺で、スープは花椒をはじめとする10種の香辛料をきかせ、火鍋独特の複雑で奥深い風味というスープ。具材は謎肉(味付豚ミンチ)、チンゲンサイ、きくらげ、ネギ、赤唐辛子が入っています。
熱量は343kcal(めん・かやく:298kcal、スープ:45kcal)。たんぱく質8.5g、脂質14.4g、炭水化物44.8g、食塩相当量5.0g(めん・かやく:2.0g、スープ:3.0g)、ビタミンB1 0.87mg、ビタミンB2 0.26mg、カルシウム 97mg。
原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、しょうゆ、香辛料)、スープ(牛脂、香辛料、クリーミングパウダー、食塩、豚脂、粉末しょうゆ、香味油、チキン調味料、香味調味料、はくさい調味料)、かやく(味付豚ミンチ、チンゲン菜、きくらげ、ねぎ、赤唐辛子)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素、炭酸Ca、カラメル色素、かんすい、香料、増粘多糖類、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンＥ)、くん液、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)。