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もやしを用意するだけでニンニクが効いたガツンとした極太麺まぜそば! 業界初の新タイプ袋麺「明星 チャルメラ もやしが超絶うまい まぜそば」が本日19日(月)発売

[2021/4/19 23:58]

　明星食品が、業界初のもやしを超絶うまく食べられるという新タイプの袋めん「明星 チャルメラ もやしが超絶うまい まぜそば ニンニクしょうゆ味 5食パック」を2021年4月19日(月)に発売します。なお、「もやし」はついていません。内容量は92g(めん85g)×5食で、希望小売価格は555円(税別)。

　コロナ禍の感染症対策で内食の機会が増え、家庭内での消費が伸びている「もやし」が注目され、お手頃な価格で調理しやすく身近な野菜であるため、「もやし」を使ったアレンジメニューも増えています。

　同社では、今回この「もやし」に着目し、「もやし」と一緒に調理する新しい切り口の袋めんのまぜそばを、「明星 チャルメラ」ブランドから提案します。「もやし」をレンジ調理して麺にのせるだけで、「簡単!うまい!満足!」の三拍子そろった、ニンニクが効いたガツンとした味わいで超絶うまい極太麺のまぜそばとしています。

　めんは、もっちりしつつ、かみ応えがあるしっかりした硬さが特長の極太麺で、めん用スープは、ホタテやビーフの旨みをベースにしょうゆを合わせ、ニンニクとペッパーを効かせたコクのあるニンニクしょうゆ味。もやし専用スープとして、ニンニク、ペッパーとゴマ油が香る「特製ニンニクペッパー」付きです。

　1食(92g) 当たりの熱量は399kcal、たんぱく質8.4g、脂質13.3g、炭水化物61.5g、食塩相当量5.1g、ビタミンB1 0.48mg、ビタミンB2 0.40mg、カルシウム 251mg。

　原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩)、スープ(糖類、食塩、香味調味料、しょうゆ、貝エキス、香辛料、たん白加水分解物、植物油脂)、ニンニクペッパー(食塩、糖類、香辛料、香味調味料、ごま、しょうゆ、植物油脂)／加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、カラメル色素、かんすい、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンＥ)、微粒二酸化ケイ素、炭酸マグネシウム、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、香料、カロチノイド色素、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)。

調理法 (パッケージ裏面に記載)

　もやし100ｇ(1/2袋)とめん1袋を用意します。

1)もやしをチン：耐熱容器にもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱。加熱の目安500W約2分。

2)めんを4分ゆでる：軽くほぐしながら4分間ゆでます。

3)湯切りして混ぜる：ザルに上げ湯を切り、手早く器にめんを移して粉末スープをかけてよく混ぜます。

4)もやしをオン：ニンニクペッパーをもやしによく混ぜ合わせ、めんの上にのせてできあがり。

[古川 敦]