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代替肉「NEXT牛丼」を使った「肉じゃない牛カレー」も! イケアが「お肉好きも満足のサステナブルフードフェア」を本日20日(木)から開催～地球にも体にもやさしいプラントベースメニューが勢ぞろい!

[2021/5/20 18:15]

　スウェーデン発祥のホームファニッシングカンパニー イケアの日本法人イケア・ジャパンが、「お肉好きも満足のサステナブルフードフェア」を2021年5月20日(木)～7月11日(日)までの期間限定で開催します。

　ガパオライスにピザ、なんと牛カレーまで、人気の肉料理が、プラントベースフード(植物性食品)になって登場します。プラントベースフードは、栄養豊富な豆や野菜などをふんだんに使っており、肉よりも生産に必要な資源、水、土壌などが少なく、二酸化炭素排出量を減らすことができるとのこと。

　同社では「美味しくて満足感たっぷりなのに、ヘルシーでサステナブル。環境にも体にもやさしい限定メニューをぜひお楽しみください」としています。

フェア概要

・開催期間：2021年5月20日(木)～7月11日(日)
・開催場所：全国のイケア店舗
　　※IKEA原宿、IKEA渋谷では一部のメニューのみの販売になります。IKEA新宿では実施しません。
　　※一部商品は売り切れ次第販売終了となります。
　　※内容は変更される場合があります。

「プラントベースガパオライス(半熟卵つき)」 税込899円

　アジアの人気料理ガパオライスが、大豆などでできたプラントベースミートを使用して作られています。「本当に肉を使っていないの？」と思うくらいの完成度とのことです。

「肉じゃない牛カレー」 税込799円

　話題のネクストミーツ社の「NEXT牛丼」とプラントベースカレーが合体。「肉を使わなくても美味しいものが食べられると感じられる衝撃の一品」としています。

「プラントベース ケバブピザ」 税込750円

　プラントベースケバブをたっぷり載せた、スウェーデンでは定番のピザ。プラントベースケバブには、大豆やオニオンなどを使用。

「プラントベースパンプキンスープ」 税込399円

　かぼちゃの甘みが美味しい野菜がたっぷり入ったプラントベーススープ。

「プラントベースの冷製豆スープ」 税込299円

　エンドウ豆を使った濃厚なプラントベースポタージュを、これからの季節にぴったりな冷製スープに仕上げたとのこと。

「オーツミルクのパンナコッタ」 税込299円

　牛乳のかわりにオーツミルクを使用し、たっぷりのマンゴーソースをかけたパンナコッタ。

「プラントベースガパオツンブロード」 税込299円

　大豆などを使用したプラントベースガパオを野菜やゆで卵と一緒にツンブロードで巻いた、ボリューム満点の1品。

「プラントベースキーマカレーベジドッグ」 税込250円

　人気のベジドッグに、豆たっぷりのプラントベースキーマカレーをのせています。

※写真はイメージです。

[古川 敦]