【食レポ】モスバーガーで海の幸！ 愛媛県愛南町の真鯛を使った生産地応援バーガー「真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞」が激ウマで感激！ 白と赤のソースで楽しむ海老カツバーガーもウマ！
モスバーガーでは、“赤のオマールソース／白のタルタルソース”を謳い文句に、5月20日から2つの海老バーガーを販売中です。
新登場の期間限定「海老カツオマールソース」440円は、レギュラーメニューの「海老カツバーガー」をベースに、“赤のオマールソース”を使ったハンバーガー。
“白のタルタルソース”は、定番の「海老カツバーガー」410円ですが、こちらも今回リニューアルされています。
また今回、日本の生産地応援バーガー「真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞」も合わせて期間限定で登場。
「真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞」530円は、生産地支援をコンセプトに開発したハンバーガーメニューで、養殖真鯛の生産地である愛媛県愛南町で養殖された真鯛を使った“真鯛カツ”をサンドしています。
というわけで今回は、「海老カツオマールソース」440円と「真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞」530円、それに「海老カツオマールソース」の発売に合わせてリニューアルされた「海老カツバーガー」410円、計3個のハンバーガーをテイクアウトしました！
最初は、期間限定メニューの登場とあわせて美味しさを一新した「海老カツバーガー」からいただきます！
食べる前にキッチンスケールで重量を確認！
包装紙を含めた「海老カツバーガー」の総重量は186g。「モスバーガー」の定番「モスバーガー」208.8gと比べると重量ボリュームは若干ライトな感じです。
重量をチェックしたら、ハンバーガーを一刀両断！
厚みのあるバンズの間には、上からレモンタルタルソース、千切りキャベツ、海老カツ、カロリーハーフマヨネーズがサンドされています！
「海老カツバーガー」にかぶりつくと、甘みのあるバンズに、酸味と玉子のコクが効いたレモンタルタルソース、千切りキャベツ、海老のプリプリ感が効いた海老カツ、オイリーな風味が効いたカロリーハーフマヨネーズが馴染んで中々の美味しさ！
続いては、パッケージ内にもオマールソースがはみ出る「海老カツオマールソース」を食べてみることに。
「海老カツオマールソース」もキッチンスケールで重量計測！
包装紙を含めた「海老カツオマールソース」の総重量は176g。ベースとなる「海老カツバーガー」より10gほど軽くなっています。
「海老カツオマールソース」も一刀両断してみると、味の要となるオマールソース以外は「海老カツバーガー」と中身がそっくり！
アメリケーヌソースにそっくりな風味のオマールソース、海老カツ、千切りキャベツ、カロリーハーフマヨネーズをバンズでサンドした「海老カツオマールソース」は、海老の旨味をまるっと楽しめる、一段上をいく美味しさ！
ちなみに、アメリケーヌソースとは、フランス料理のソースの一種で、エビの殻を炒めて白ワインやブランデーで煮込み、甲殻類独特の甘味とコクが堪能できる、オレンジ色のソース。
アメリケーヌソースにそっくりな今回のオマールソースと海老カツの組み合わせは、海老の旨味をあまさず堪能できる、海老好きならぜひ試したい美味しさでした！
最後は、高級感際立つ姿の「真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞」で食事をシメることに。
「真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞」も、キッチンスケールで重量チェック！
包装紙を含めた「真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞」の総重量は183g。186gの定番「海老カツバーガー」とほぼ同じボリュームです。
重量を確認したら「真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞」をカットしてみると、真鯛カツの大きく分厚い姿に思わずニッコリ！
「真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞」にかぶりつくと、上品な甘味と旨味に満ちた真鯛カツの美味しさはまさに絶品！
ふかふかのバンズ、刻んだ玉子の食感・コクと酸味の効いた塩レモンタルタルソース、シャキシャキ食感の千切りキャベツ、キャベツ以上に青々とした香りが効いたグリーンリーフとすべての食材のバランスと相性がよく、主役の真鯛カツの美味しさが引き立っています。
その美味しさに、あっという間に完食！ ごちそうさまでした！
今回は、リニューアルされた「海老カツバーガー」、ベースとなる「海老カツバーガー」以上に海老の旨味マシマシな「海老カツオマールソース」、いつもの「モスバーガー」のハンバーガーメニューと一味違う「真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞」を食べ比べてみました！
「海老カツバーガー」「海老カツオマールソース」は、ともに海老の食感と旨味が激強！ 爽やかに楽しむなら「海老カツバーガー」、濃厚な海老の風味をまるごと楽しむなら「海老カツオマールソース」と、どちらも美味しさは大当たり！
品名から特選感に満ちた「真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞」は、サクッサクッな衣の食感とあわせて、真鯛由来の旨味と甘味が激強な真鯛カツに、バンズ、レモンタルタルソース、千切りキャベツ、グリーンリーフがあわさって見た目の良さ、味の良さともに最高！
特に「真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞」の真鯛カツのクオリティの高さに感激した食事体験となりました！
今回レポしました「海老カツバーガー」、「海老カツオマールソース」、「真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞」が気になる方は、お近くの「モスバーガー」各店舗でお試しください！