フード

家系MAX、すごい煮干ラーメン、辛辛魚らーめんなど有名ラーメン店の味を24時間365日楽しめる冷凍自販機「RAMEN STOCK」が稼働! 自宅にいながら全国を食べ歩くような体験を提供～導入店舗や企業も募集

[2021/6/6 12:31]

　凪スピリッツジャパンが、全国有名ラーメン店の冷凍ラーメンが24時間、非対面・非接触で買える冷凍自動販売機「RAMEN STOCK 24(ラーメンストックニジュウヨン)」を、凪スピリッツ板橋BASEファクトリー前(東京都板橋区大原町45-17)に設置し、2021年6月1日(火)から販売開始しています。

　「RAMEN STOCK 24」は、コロナ禍における営業時間短縮に伴う売上低迷の解決策や、ラーメン業界全体の抱える課題の解決策の一つとして開発。また、非対面式で24時間いつでも購入することができ、湯煎で簡単に調理するだけで全国有名ラーメン店の味をそのまま楽しめる商品のため、自宅にいながら有名ラーメン店を食べ歩くような体験を提供できると考えたとしています。

　同社では「RAMEN STOCK 24」へ商品参画することで販路の拡大をしたい店舗や、自店舗に導入設置することで夜間の売上を確保してたいという店舗などを広く募集。また飲食事業者以外の企業の参画、導入設置も募集しています。販売する商品については全て凪スピリッツが製造し、運用業務は販売商品の在庫管理・補充・発注するだけで、1日あたり15分～30分程度の業務内容とのことです。「空きスペース」や「業務の空き時間」を活用した、新たなビジネスチャンスを創出するとしています。

　昨今のコロナ禍における生活様式の変化により、ラーメン業界は大打撃を受けており、経営破綻する店舗・企業様も数多く発生している現状の中で、「RAMEN STOCK 24」の冷凍ラーメンは今まで外食しなければ味わうことの出来なかった有名ラーメン店の味を自宅で楽しむことができる新生活様式にマッチした商品で、無人の自動販売機で販売することで、現在の「対面」を避ける風潮にも対応し、高騰する人件費をかけることなく、売上アップに貢献するラーメン店の新しい販売チャネルとしています。

ラーメン凪「すごい煮干ラーメン」

　日本一煮干を追求した“ニボい！”ラーメン。

吉祥寺武蔵家「家系MAX」

　味濃いめ・油多め・海苔多めで満足度100％。

ラーメン凪「豚王 豚骨替玉付き」

麺処井の庄「辛辛魚らーめん」

ラーメン凪「ゆず塩すごい煮干」

※一部商品、変更の可能性があります。

[古川 敦]