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今日7/7(水)から「伝説のすた丼屋/名物すた丼の店」にうなぎ初登場! 「名代 宇奈とと」のたれを使った「うなぎ合盛りすた丼」期間限定で新発売

[2021/7/7 15:43]

 株式会社アントワークスが展開する丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」は、2021年7月7日(水)から、「うなぎ合盛りすた丼」を期間限定販売します。

 「うなぎ合盛りすた丼」の価格は、1,080円(税込)。今回は全店での販売ではなく、22店舗での限定販売となります。

「うなぎ合盛りすた丼」1,080円(税込)

 「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」で、うなぎを販売するのは今回が初めて。

 このため、今回うなぎ蒲焼きをのせた合盛り丼を販売するにあたって、うなぎがお手軽に楽しめることで人気のチェーン店「名代 宇奈とと」を運営するG-FACTORY株式会社に監修を依頼したとのこと。

 「名代 宇奈とと」の協力を得て開発した「うなぎ合盛りすた丼」は、茶わん約3杯分の大盛りご飯の上に、秘伝のニンニク醤油ダレを絡めて炒めたすた丼の肉と、香ばしく焼き上げたうなぎを乗せて「名代 宇奈とと」特製のたれをかけています。

 「名代 宇奈とと」特製のたれは、うなぎに合うよう厳選した本醸造醤油を使用し、味に深みを持たせながら、砂糖などをバランス良く配合し、米酢を加えることで全体的に味をしめ、しっかりとした味に仕上げたもの。

 直火で香り豊かに焼き上げたふっくら肉厚のうなぎはもちろん、すた丼の肉の味にもさらに深みが出て相性抜群とのことです。

 なお、並盛でもボリューム満点な「うなぎ合盛りすた丼」ですが、さらなるボリュームや食べごたえが欲しい人向けに、「すたみな唐揚げ」3個を合盛りにした「うなぎ唐揚げトリプル合盛りすた丼」と、すた丼の肉とうなぎを並の2倍に増量した「うなぎ合盛りすた丼W盛り」も同時発売されます。

「うなぎ唐揚げトリプル合盛りすた丼」1,280円(税込)
「うなぎ合盛りすた丼W盛り」1,680円(税込)


販売店舗(22店舗)

「伝説のすた丼屋」
 新潟駅南店
 太田店
 宇都宮陽南店
 Pasar蓮田(上り線)店
 グローボ蘇我店
 堀之内店
 吉祥寺店
 昭島店
 府中店
 国分寺北町店
 国立東店
 八王子店
 瑞穂店
 狭山店
 座間店
 横浜飯島町店
 溝の口店
 東所沢店
 大宮東口店
 松中橋店
 青戸店

「名物すた丼の店」
 国分寺店

[工藤ひろえ]