肉量1.5倍＆ニンニク量5倍、茶わん三杯分のご飯で税込880円! すた丼屋が「超すたみな濃厚豚焼肉丼」を発売～唐揚3個合盛りや、肉量2倍の“超ドカ盛り”はいずれも2千kcal超え
アントワークスが運営する丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」が、肉もニンニクも大盛りの豪快肉丼「超すたみな濃厚豚焼肉丼」を、2022年4月1日(金)から全国の店舗(一部店舗を除く)で期間限定で発売します。価格は880円(税込)。なお、ダイバシティー東京プラザ店、中野新橋店・尼崎店・梅田豊崎店・江の島店・茨木店・豊中店・十三駅西口店・藤沢店・草加店・上新庄店・浅草店・志木店では販売されません。
過去2年間、4月の新生活シーズンはコロナ禍で緊急事態宣言やまん延防止等重点措置が発令され、自粛を求められており、今年こそは！という特別な想いで迎えている人も多いということで、同店では新生活のスタートダッシュを、すた丼屋の原点である「ボリュームとすたみな満点の豪快肉丼」で全力応援したいとの想いから、すた丼比肉量1.5倍＆ニンニク量5倍の「超すたみな濃厚豚焼肉丼」を開発したとのことです。
「超すたみな濃厚豚焼肉丼」は、すた丼の“秘伝のニンニク醤油ダレ”と塩こうじ・みりんを混ぜ合わせた特製ダレに漬け込んだ豚ハラミと豚カシラを香ばしく焼き上げ、濃厚な旨みとニンニクのパンチが効いた「超濃厚すたみな焼肉ダレ」で炒め、茶わん約三杯分もの大盛りご飯の上に盛りつけた丼。
「超濃厚すたみな焼肉ダレ」は、オイスターソース・イカスミ・ガラスープでコクを加えたすた丼屋オリジナル「特製ブラックガーリックソース」と、すた丼屋独自の配合でパンチを効かせた「特製焼肉ダレ」を配合した、20種類以上の素材の旨みが溶け込んでいます。すた丼屋の歴代限定商品の中でも、「特にパンチがありながらもこってりとしたコクを感じられる味わい」(同店)としています。
今回はさらに、こってりとした豚焼肉の旨みを引き立てる付け合わせとして「超すたみなキムチ」が用意されます。「超すたみなキムチ」は店舗で生ニンニクを粗挽きにした“クラッシュニンニク”をごま油で炒め、辛味と酸味のバランスがとれたキムチを混ぜ合わせ、さらにごま油を加えて風味が整えられています。
キムチの酸味とニンニクの風味、ごま油の香りで食欲をそそるすた丼屋オリジナルの付け合わせで、「超濃厚すたみな焼肉ダレ」のニンニク成分と合わせた丼ぶり全体のニンニク使用量はすた丼の約5倍と、すたみな満点な豪快肉丼となっています。
「超濃厚すたみな焼肉ダレ」は、テイクアウトや各種デリバリーサービスでも販売されます。ニンニクを使用したスタミナ満点の商品なため、「“テレワーク”中のランチタイムや忙しい時の家での夕食にもおすすめ」としています。なお、テイクアウト、各種デリバリーサービスでの販売価格は、店内で飲食の場合と異なります。
さらなるボリュームを求める人には、並盛のボリュームはそのままに、“秘伝のニンニク醤油ダレ”をベースに酒と合わせた特製ダレにしっかりと漬け込んだ「すたみな唐揚げ」3個を追加した「唐揚げ合盛り 濃厚豚焼肉丼」(税込1,080円)と、肉量を並の2倍に増量した総量800g超の「濃厚豚焼肉丼 超ドカ盛り」(税込1,280円)も用意され、総カロリーはどちらも2,000kcal超のボリュームもすたみなも満点の商品に仕上げされています。
※一部店舗では価格が異なる場合があります。