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焼肉ライクひとり鍋シリーズ第三弾は「国産牛しゃぶしゃぶ」に無限ご飯が付いて税込1,280円! 新橋店は朝7時から鍋できる! 本日24日(火)から1週間の特別価格

[2023/1/24 09:44]

　焼肉のファストフードをコンセプトにした「焼肉ライク」が、焼肉同様に気軽に“ひとり鍋”ができるように全国89店舗に“ひとり一鍋”を導入。2023年1月10日(火)から始まった第一弾の「国産牛すき焼セット」は販売開始から1週間で1万食突破し、毎日の仕入れでも夜には売切れが続出するほど好評のメニューとなったとのことです。

　第三弾となる「国産牛しゃぶしゃぶセット」は、1月24日(火)～1月31日(火)の期間、通常価格1,400円(税込)のところ1,280円(税込)で販売されます。店舗によって営業時間は異なりますが、新橋店は朝7時(日・祝は8時)から鍋メニューを販売しており、朝から出来立ての鍋が楽しめます。

　「国産牛しゃぶしゃぶセット」は、野菜盛り・ごはん・キムチ・黄金タレ付きで、ごはんはおかわり自由です。牛骨を長時間じっくりと煮出した出汁はコクがあり、旨味たっぷりで、お肉はしゃぶしゃぶに最も適したこだわりの厚さでカットした赤身と脂身のバランスがいい国産牛肩バラ肉が用意されます。特製タレ、薬味、玉子が絡まり合う秘伝の黄金つけダレは、風味豊かでお肉との相性も抜群としています。

　「焼肉ライク」は、少子高齢化や独身世帯の増加で個食化が進んでいる昨今、個食に対応した一人で焼き肉が食べられる店がないということと、寿司業態に客単価1100円程度の回転寿司があるように、低価格で一人でも気軽に入りやすい焼肉店があれば、潜在ニーズを引き出し、より自由に焼肉が楽しめると考え、2018年8月新橋に1号店をオープン。現在「おひとりさま」の利用は8割とのことです。

　また、マーケティング・リサーチのクロス・マーケティングが実施した「おひとりさま消費に関する調査(2022年)外食編」によると「ひとり外食への抵抗感がある飲食店」として「鍋・しゃぶしゃぶ」「食べ放題」「焼肉」がTOP3に上がっています。

　同調査の「ひとりで行きたい飲食店」の特徴としては、パーテーションなどで仕切られている、ひとりでも周囲が気にならない「席」のある店という意見が多く、ひとりでも入りやすい「客層や雰囲気」、注文はタブレット方式のあるお店がよいとの声もあったとのこと。ひとりに特化した席やシステムの「焼肉ライク」であれば、本来抵抗のある「鍋」も焼肉同様に気軽に、自由に楽しめると考え、今回「一人一鍋」の導入を決定したとしています。

　2022年4月1日のエイプリルフールネタとして「『焼肉ライク』は『すき焼ライク』に生まれ変わります。」と発表。その翌日に、実際に上野に、すき焼き専門店「すき焼ライク」を4月4日から5月9日の期間限定で展開することが正式に発表されました。いつもは焼肉を焼くロースター部分に、専用に開発した鍋を設置して焼肉同様に、気軽にひとり鍋ができる空間を作ることを実現。季節的には少し暖かい時期での実施となりましたが、反響も高く、期間を延長して7月24日まで営業されました。

　そこから全店舗での展開へ向けて改良を重ねて、2023年1月に提供できる運びとなったとしています。

焼肉ライクの「ひとり鍋」の特徴

　焼肉ライクの特徴そのままで、心ゆくまで鍋を楽しむことができます。

【ひとり一鍋】
　鍋はひとり1台。気兼ねなく自分のペース、茹で加減など自分好みに調整出来ます。

【自分ライクなカスタム鍋】
　備え付けの調味料、ニンニクなどから自分好みに味変できます。生卵とごはんがおかわり無料なので、卵雑炊も無限に楽しめます。

【いつでも、思い立った時に】
　オープンからクローズまで通し営業のため、ランチタイムを逃したり、お仕事帰りにサクッとすき焼きも可能です。また、昼も夜も同じ価格で提供されます。

「鍋メニュー」概要

鍋メニュー提供日：2023年1月10日(火)～
実施店舗　　　　：全店舗(横浜鶴屋町店、溝の口店、新潟駅前店を除く89店舗)
鍋メニュー　　　：1種類ずつ順次販売後、2月1日(火)に3種類販売。
　・1月10日(火)～1月16日(月)
　　「国産牛すき焼セット」 同期間中1,400円→1,280円(税込)で販売
　　　野菜盛り・ごはん・キムチ・生卵・うどん付き/ごはん・生卵おかわり自由

　・1月17日(火)～1月23日(月)
　　「麻辣牛火鍋セット」 同期間中1,400円→1,280円(税込)で販売
　　　野菜盛り・ごはん付き/ごはんおかわり自由

　・1月24日(火)～1月31日(月)
　　「国産牛しゃぶしゃぶセット」 同期間中1,400円→1,280円(税込)で販売
　　　　野菜盛り・ごはん・キムチ・黄金タレ付き/ごはんおかわり自由
　　※渋谷宇田川町店のみ1月25日(水)から販売

　・2月1日(火)～
　　3種類販売
　　28日まで、3種全てごはんおかわり自由(すき焼セットはごはん・生卵がおかわり自由)
※鍋は1人1台のロースターが設置してある席でのみ利用できます。
※画像はイメージです。
※価格は税込です

【実施店舗(89店舗)】
　横浜鶴屋町店、溝の口店、新潟駅前店を除く89店舗

[東京都]
恵比寿本店/新橋店/赤坂見附店/浜松町店/田町芝浦店/渋谷宇田川町店/渋谷道玄坂店/新宿西口店/新宿南口店/高田馬場店/五反田西口店/目黒東口店/上野店/北千住店/池袋東口店/南池袋店/秋葉原電気街店/秋葉原中央通り店/神保町店/ 御茶ノ水店/錦糸町北口店/錦糸町南口店/武蔵小山店/飯田橋店/大森西口店/蒲田西口店/中野サンモール店/高円寺店/吉祥寺南口店/立川南口店/町田北口店/東久留米店/立川通り店/八王子楢原店/八王子店/国立店/両国店/浅草店

[千葉県]
松戸南花島店/新京成八柱駅店/船橋ららぽーと前店/津田沼店/柏東口店

[神奈川県]
横浜荏田店/横浜関内店/川崎店/川崎東口店/大船店/平塚四之宮店/相模原若松店/海老名さがみ野店/平塚北口店/本厚木ミロードイースト店

[埼玉県]
大宮西口店/大宮東口店/川越クレアモール店/川口駅東口店

[群馬県]前橋天川店 /高崎緑町店

[茨城県]
守谷サービスエリア上り店

[北海道]
札幌狸小路店/函館漁火通り店

[宮城県]
仙台広瀬通店/イオンモール新利府南館店

[福島県]
郡山栄町店

[大阪府]
天満橋店/天満関テレ前店/大阪福島駅前店/近鉄鶴橋駅店/あべの橋店/堺東店/十三店/なんば御堂筋店/難波なんさん通り店

[京都府]
京都河原町蛸薬師店

[奈良県]
大和西大寺駅店

[兵庫県]
神戸三宮店/尼崎店

[静岡県]
静岡呉服町店

[石川県]
金沢諸江店

[愛知県]
名古屋伏見店/名古屋新幹線口店/名古屋上前津店

[岡山県]
さんすて岡山店

[広島県]
ekie広島店

[福岡県]
天神西通り店/小倉魚町店

[熊本県]
熊本下通店

[鹿児島県]
鹿児島天文館店

[古川 敦]