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沖縄ステーキ食堂「やっぱりステーキ」が値上げ! お肉・お米などの価格上昇、人件費や光熱費の高騰、キャッシュレス手数料の増加など様々な要因~「やっぱりここだと思えるお店に。美味しいお肉を提供し続けるため」

[2023/4/7 14:51]

 ディーズプランニングが運営する、沖縄発の溶岩焼きステーキチェーン「やっぱりステーキ」が7日、一部商品を2023年4月18日(火)から値上げすると発表しました。

 同社では「お肉・お米・調味料・包材・資材の価格上昇や人手不足、人件費の高騰。電気代・ガス代・水道代金の高騰。キャッシュレス手数料の増加など様々な要因があり、メニュー改定を実施し、看板商品である『やっぱりステーキ(ミスジステーキ)』を始め一部商品を値上げさせて頂く運びとなりました」と説明しています。

やっぱりステーキから大切なお知らせ

 「やっぱりステーキ」では、柔らかいお肉を届けるため、店内でお肉の筋を取り提供しており、「お客様に美味しいお肉を食べて頂きたい。その一心で今後もお客様に笑顔になって頂けるよう品質を落とさず努力して参ります」とのことです。なお、一部商品の値下げも検討しており、追って発表するとしています。

メニュー改定内容

価格改定商品一覧

【やっぱりステーキ(ミスジ)】
150g  1,200円 → 1,390円
200g  1,480円 → 1,780円
300g  1,980円 → 2,580円
700g  4,980円 → 5,380円
替え肉  700円 →  800円

【赤身ステーキ(ランプ)】
150g  1,290円 → 1,390円
200g  1,580円 → 1,780円
300g  1,980円 → 2,580円
替え肉  700円 →  800円

【上赤身ステーキ(イチボ)】
150g  1,380円 → 1,480円
替え肉  750円 →  850円

【やっぱりコンボ】
200g  1,350円 → 1,450円

【お箸deコンボ】
200g  1,200円 → 1,350円

規格・名称変更商品一覧

【お箸deステーキ】
[改定前]
 150g 1,000円
 200g 1,290円
 300g 1,780円
   ↓
[改定後]
 120g  900円
 180g 1,290円
 替え肉 500円

【サーロインステーキ】
[改定前]
 125g    1,100円
 250g    1,980円
 替え肉(125g) 900円
   ↓
[改定後]
 100g    1,100円
 200g    1,980円
 替え肉(100g) 900円

名称変更商品一覧

「みんなで食べようやっぱりステーキ」→「シェアステーキ」
「上赤身ステーキ】→「イチボステーキ」
「極上ヒレステーキ・お箸deヒレ」→「ヒレ(ヘレ)ステーキ」

※価格は税込
※スープ・サラダ・ライス食べ放題付き。
※記載のないメニューは据え置き価格になります。
※店舗によって取り扱いがないメニューがあります。

値上げエリア詳細

4月18日(火)スタート 【九州・四国・広島・大阪・京都エリア】

・広島本通店
・イオンタウン防府店(臨時休業中)
・松山ロープウェー通り店
・垣生店
・イオン穂波店
・アクロスモール春日店
・小倉北店
・サニーサイドモール小倉店
・イオン戸畑店
・八幡本城店
・EXPRESSイオン笹丘店
・親不孝通り店
・イオンモール福岡伊都店
・行橋店
・EXPRESSトキハわさだタウン
・セントポルタ中央町店
・鹿児島中央駅前店
・天文館店
・イオンモール茨木店
・あべのウォーク店
・南森町駅前店
・京橋駅前店
・イオンモール大日店
・ポップタウン住道店
・みのおキューズモール店
・京都三条店
・京都府庁前店

4月25日(火)スタート 【東海・東日本・沖縄エリア】

・伊勢店
・イオンタウン鈴鹿店
・津南店
・松阪店
・四日市生桑店
・イオンタウン四日市泊店
・楽市街道中之郷店
・知立駅前店
・常滑店
・北区新沼店
・池下店
・大須まねき猫前店・大須仁王門通店
・守山店
・弥富店
・伊東店
・静岡インター店
・沼津店
・浜松幸店
・三島店
・焼津インター店
・大垣店
・イオンタウン各務原店
・1stカクテルプラザ店
・2nd松山店
・3rd国際通りがじゅまる店
・4th国際通り店
・5thあしびなー店
・6th首里りうぼう店
・7th豊見城店
・8th久茂地店
・9th津嘉山店・イオン具志川店
・琉大北口店
・EXPRESS南城大里店
・イオン北谷店
・北谷美浜店・真嘉比店
・公設市場近店
・浦添パイプライン店
・港川ハッピータウン店
・バレークレーズコート店
・イオンタウン知花店
・コザ十字路店(臨時休業中)
・イオン名護店
・石垣店
・宮古店
・あづみの店
・アピタ松任店
・厚木オータワールドビル店
・蒲田店
・門前仲町店
・神田店
・町田駅中央口店
・芝大門店
・吉祥寺店
・仙台一番町店
・イオンモール新利府南館店
・イオン札幌桑園店

「やっぱりステーキ」とは

 2015年にオープンカウンターわずか6席の“極狭ステーキ店”としてオープンしたやっぱりステーキ。1,000円でお腹いっぱい食ベられるステーキ店をコンセプトに、ライス・サラダ・スープが食ベ放題のセルフコーナーを設け、人員コストを削減するために券売機を導入した2号店をオープン。

 当時では珍しく厚みのある赤身肉を主体としたステーキは、さっぱりしていて飲んだ後でも美味しく食べられることから沖縄の「締めのステーキ」として親しまれ、深夜に満席になることで注目を浴び、そこから店舗を拡大し続け、2020年には東京1号店となる「やっぱりステーキ 吉祥寺店」を開店。

[古川 敦]