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連日行列で女性客9割の「東京たらこスパゲティ」が初の東京外出店! 横浜駅直結FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMAにオープン決定~頑張る女性を応援する、タピオカ粉入りもちもち生パスタの進化系たらこスパゲティ

[2023/5/11 12:19]

 とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングスの子会社、フィルドテーブルが運営するたらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」が11日、東京都外へ初出店となる4号店を2023年6月30日(金)に「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA」にオープンすると発表しました

 進化系たらこスパゲティの専門店「東京たらこスパゲティ」は、頑張る女性を応援したいという想いで、女性が1人でも利用しやすい和食ファストフード店を目指し、2020年1月に渋谷店、2020年7月に原宿表参道店、2022年4月に南池袋店をオープン。

 タピオカ粉を使用したもちもちの生パスタにお出汁をかけて食べる新しいたらこスパゲティが注目され、1号店がオープンしてから3年以上経過した現在も連日行列ができているとのこと。利用者の9割が女性で、一人でも利用しやすく奥行きのあるカウンター席や、和のテイストをほどこした柔らかく明るい雰囲気も好まれているとしています。

 横浜駅周辺は、ビジネスパーソンが集まるオフィスやお出かけスポットとしても楽しめる大きな商業施設、飲食店が集まっており1日中賑わいがあり、ランチタイムや家族や友人とのディナータイムなど、様々なシーンでここでしか食べられない進化系たらこスパゲティを楽しんでほしいと考え、「東京たらこスパゲティ」4号店をFOOD&TIME ISETAN YOKOHAMAにオープンするとのことです。

「東京たらこスパゲティ 横浜店」店舗情報

所在地:神奈川県横浜市西区南幸1-5‐1 新相鉄ビル ジョイナス B1
席数:カウンター10席
   テーブル16席(8卓)
オープン日:2023年6月30日(金)予定

東京たらこスパゲティ 3つのこだわり

【1.生パスタ】

 こだわりの生パスタには、希少な国内産硬質小麦を使用。もちもちの食感はもちろん、風味の豊かさや味わいにもこだわり、看板メニューである「お出汁スパゲティ」シリーズを食べ終わるまでもちもちの食感を楽しんでもらえるように、タピオカ粉をブレンドして生まれたオリジナルの生パスタ。

【2.明太子】

 明太子は、毎日店舗で手作業で仕込み、ぷちぷちの食感、爽やかな辛み、柑橘の風味が際立った自家製明太子です。

【3.お出汁】

 お出汁は、たらこスパゲティにかけても、そのまま食べてもホッとできるような旨みや香りが強いというお出汁です。

代表メニュー「炙りたらこのお出汁スパゲティ」 890円(税込979円)

 炙りたらこのスパゲティは、お出汁をかけてスープスパとして楽しめます。

代表メニュー「白味噌と豆乳の明太クリーム」 990円(税込1,089円)

 土鍋でアツアツに煮込んだ豆乳と白味噌のヘルシーなクリーム。のどごしのよい平打ち麺で明太子のツブツブを逃がさずに絡めて味わえます。

代表メニュー「素たらこスパゲティ」 890円(税込979円)

 たっぷりの生たらこと、大葉を練りこんだ発酵バターでシンプルに仕上げた自慢の「タラバタ」を堪能できます。

「東京たらこスパゲティ」店舗

東京たらこスパゲティ 渋谷店

 所在地:東京都渋谷区渋谷1-14-8 宮益SKビル1階
 営業時間:11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
 席数:29席

東京たらこスパゲティ原宿表参道店

 所在地:東京都渋谷区神宮前6-7-16 エムエスビル2階
 営業時間:11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
 席数:28席

東京たらこスパゲティ 南池袋店

 所在地:東京都豊島区南池袋2-27-3 第一青木ビル1階/2階
 営業時間:11:00~22:30 (ラストオーダー22:00)
 席数:1階 10席/2階 30席

[古川 敦]