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イタリア発祥グルメや名店コラボコースがイートインで楽しめる「イタリア展」、東武百貨店池袋本店で本日14日(木)から~「チーズショー」も同時開催

[2023/6/14 18:58]

 イタリア発祥グルメや名店コラボコースがイートインで楽しめる「イタリア展」が、東武百貨店池袋本店の8階催事場に食品26、工芸14の店舗が出店して2023年6月14日(水)から19日(月)まで6日間開催されます。食品8店舗が出店する「チーズショー」も同時開催です。

東武限定コラボコース

 「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフの落合務氏と、「クリマ ディ トスカーナ」オーナーシェフの佐藤真一氏がコラボした東武限定コースメニューがイートインで楽しめます。価格は4,400円です。

左「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフ落合務氏、右「クリマ ディ トスカーナ」オーナーシェフ佐藤真一氏

 前菜のシェフコラボプレートは、ラ・ベットラの「サーモンマリネ サラダ仕立て」と「お野菜の黒トリュフ風味バーニャカウダ」に、クリマの「ソープレッサータ トスカーナ風」と「赤イカのインズィミーノ」を組み合わせ。1,650円で単品注文もできます。

 パスタは、ラ・ベットラの「アワビとフレンチキャビア入り新鮮なウニのスパゲティ」か、クリマの「北の里自然牛とポルチーニ、サマートリュフのラグースパゲティ」のどちらか一皿が選べます。単品注文時は各2,200円(税込)です。

 ドルチェのシェフコラボプレートは、ラ・ベットラ「ティラミス」とクリマ「ブドウのスーゴロ マンマのゼリー」の両方が味わえます。単品では880円です。セットには、コーヒー、アイスコーヒー、アイスティーのいずれか1杯も選べます。

左上「前菜プレート」、左下「北の里自然牛とポルチーニ、サマートリュフのラグースパゲティ」、右下「アワビとフレンチキャビア入り新鮮なウニのスパゲティ」、右上「ドルチェプレート」

出来立てが味わえるイタリア発祥グルメ

ラ・ポルタ/パンツェロッティ

 イタリア発祥の揚げピッツァ。香り高いポルチーニとクリームソースがマッチします。

「パンツェロッティ〈2種のきのことポルチーニ茸のクリームソース〉」756円(税込)

※各日販売予定100点

バンカレッラ ジョイア/ラザニア

 6層のミートソースとモッツァレラチーズと生パスタ。表面が焼きあがったチーズのサクッとした食感にモチモチ生麺の食感がやみつきです。

「ジョイアのラザニア」約285g 1,296円(税込)

※各日販売予定30点

イタリア発祥スイーツ

オスピターレ

 ピスタチオ尽くしの新感覚ジェラートと、東武限定販売のナポリの伝統的な焼き菓子です。

左「ピスタチオ セミフレッド」580円(税込)、右「スフォリアテッラ イタリアンマロン」381円(税込)

※各日販売予定200点

颯~SATSUKI~

 ゼラチンを使用せずにオーブンで焼き上げる伝統製法。ほろ苦いカラメルと生クリームの濃厚な味わいが広がります。

「パンナコッタ・クラシコ」450円(税込)

※各日販売予定50点

プレフェリータ

 素材にこだわったイタリアンジェラート。定番のピスタチオのほか、ダークチョコレートレモンやキャラメルホワイトチョコレート&ソルトなどの新商品も展開されます。

「イタリアンジェラート(2種盛り)」イートイン660円(税込)

チーズショー

 さまざまなチーズグルメを紹介します。ピザやパン、チーズケーキの他、飲むチーズケーキやチーズのかき氷など新感覚なチーズスイーツも登場します。

チーズピゲ

 北海道産クリームチーズをクッキーでサンド。9種類の味が選べます。

「クッキーチーズサンド各種」税込346円から

かき氷Ryan

 薫り高いとろとろのいちじくソースと数種の贅沢チーズに、はちみつとブラックペッパーをかけた大人のやみつきかき氷。

「いちじくチーズはちみつ」イートイン1,180円(税込)

コガネイチーズケーキ

 さっぱり冷たい飲むチーズケーキ。甘酸っぱいブルーベリーチーズケーキに生クリームとブルーベリーソースをトッピング。

「飲むチーズケーキ ブルーベリー」864円(税込)

むすびスイーツ

 定番のとろけるバスクチーズケーキの食感そのままに、ピスタチオの香ばしさをプラスしました。バスクチーズケーキとピスタチオの絶妙なハーモニーが魅力です。

「ピスタチオバスクチーズケーキ」1ホール3,180円(税込)

※各日販売予定50点

イルマットーネ アルル

 スパイシーカレーと、モッツァレラチーズを入れたパンにさらにチーズをトッピング。ピリ辛カレーとクリーミーなチーズのハーモニーが楽しめます。

「とろ~~りあふれるモッツァレラの北海道焼きカレーパン」432円(税込)

※各日販売予定400点

八雲イタリアン ピアット

 定番のマルゲリータピッツァとドリア、グラタンの3点が一緒になった東武限定セット。

「北海道マルゲリータ3点セット」3,001円(税込)

※各日販売予定15点

[岩崎 宰守]