本格四川と日本のラーメンが融合! 花椒独特の“シビれ”で身体を冷しすぎず健やかな納涼が体験できる「冷し汁なし担担麺」と「冷し汁あり担担麺」、担担麺専門店「175°DENO担担麺」が本日15日(木)から期間限定販売

　株式会社175が運営する担担麺専門店「175°DENO担担麺」が、「冷し汁なし担担麺」「冷し汁あり担担麺」を6店舗で2023年6月15日(木)から8月15日(火)まで販売します。

　6月15日(木)から7月15日(土)は第1弾として、「冷し汁なし担担麺」を札幌駅前通店、札幌北口店、江別蔦屋書店、銀座店の4店舗で、「冷し汁あり担担麺」を札幌南口店、清田店の2店舗で販売。

　7月16日(日)から8月15日(火)の第2弾では、南口店、清田店の2店舗で「冷し汁なし担担麺」を、札幌駅前通店、札幌北口店、江別蔦屋書店、銀座店の4店舗で「冷し汁あり担担麺」を販売します。

冷し汁なし担担麺

　見た目が美しいフォルム。ひんやり器にさっぱり香醋、シャキシャキ野菜をラー油とよく混ぜて。カリカリワンタンの食感が楽しい担担麺です。

「冷し汁なし担担麺」1,200円(税込)

冷し汁あり担担麺

　ツルッと喉越しのよい冷し専用特注ピロピロ麺と、さっぱり香醋とごま感たっぷりのまろやかな豆乳濃厚スープの相性が絶妙。青花椒の爽やかなシビれと自家製ラー油の深い旨みに具材が絡み合って美味しさが広がります。

「冷し汁あり担担麺」1,200円(税込)

激シビれ激辛オプション

　税込400円の「激シビれ激辛オプション」には、激シビれ花椒である「世界一」と、“世界で2番目に辛い唐辛子”「トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー」と「ハバネロ」を使用。

　冷し担担麺に「激シビれ激辛」オプションを追加すれば、業界でも稀に見る激シビれ激辛冷し担担麺を体験できます。

激シビれ花椒「世界一」など直輸入花椒

世界で2番目に辛い唐辛子「トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー」

　「175°DENO担担麺」では、創業した2013年から「冷し担担麺」を提供しています。四川の担担麺には欠かせない花椒と自家製のラー油を使って、夏バテによる食欲減退を抑えられるよう、見た目や香り、食感にこだわっているそうです。

　健康に良いとされる花椒を使った野菜たっぷりの冷し担担麺を味わうことで、花椒が生む独特の“シビれ”の味覚によって身体を冷しすぎることなく、健やかな納涼が体験できるとしています。

「175°DENO担担麺」とは

　シビれ博士こと「175°DENO担担麺」の創業者「DENOミツヒロ」自ら、中国四川省の山奥で農家さんから直接仕入れた花椒を使用し、シビれがヤミツキになる担担麺を全国の10店舗で提供している担担麺専門店。

　本格四川料理技術と日本のラーメン技術を融合させ、四川の担担麺でも日本の担担麺でもない、“唯一無二の担担麺”で、シビれファンを生み出しています。