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肉の旨味を軸に多様な食材をじっくり煮込んだ極旨スープで、ニンニクや旨味調味料の味わいを強くした中毒性のあるやみつきの味わい! 創業の味を再現した「元祖・野郎ラーメン」、チャーシュー増の「元祖・豚野郎ラーメン」、「野郎の日」の8月6日(日)から復刻販売

[2023/8/5 17:45]

 フードリヴァンプが運営するガッツリ系ラーメン店「野郎ラーメン」が、創業13周年を記念し、原点となる創業の味を再現した「元祖・野郎ラーメン」と、チャーシュー増の「元祖・豚野郎ラーメン」を野郎の日の2023年8月6日(日)から復刻販売します。

 「元祖・野郎ラーメン」は、13年前に創立した原点の味を再現。肉の旨味を軸にゲンコツ・背ガラ・香味野菜などの旨味ををたっぷり詰め込んだ渾身の一杯です。

「元祖・野郎ラーメン」860円(税込)

 創業の味・野郎ラーメンが追求する本格的な極旨スープの正体は、肉の旨味を軸に、ゲンコツ(豚の骨髄)、背ガラ(豚の背骨)、香味野菜など多彩な食材をじっくりと丁寧に煮込んでいます。これらの素材から抽出される旨味が、当時の野郎ラーメンの奥深さを生み出しています。

 改良に改良を重ねながら、すでに多くのファンが支持している現在の味が確立されていますが、野郎ラーメンでは、創業時のラーメンに込めた想いと開発に注いだ熱意を忘れずに、その後蓄積された経験と努力を結集して、あの頃のラーメンを再現。味だけでなく、創業時の心から湧き出る熱意と情熱が込められた、至高の原点ともいえる一杯とのことです。

 「元祖・野郎ラーメン」は、ニンニクや旨味調味料の味わいをあえて強くし、中毒性のあるやみつきの味わいに仕上げられています。「元祖・野郎ラーメン」、「元祖・豚野郎ラーメン」ともに1日限定20食です。

「元祖・豚野郎ラーメン」1,240円(税込)

 8月6日の野郎の日に、「元祖!野郎ラーメン」を食べると、1枚だけで、野菜マシ無料や大盛り無料、半ライス無料などの、野郎ラーメン8大特典を全て、そして何度でも受けることのできる超スペシャルなカード「ブタックカードお試し券」がもらえます。

 本来「ブタックカード」を手に入れるには何度か来店し、スタンプを貯めていく必要があります。その「ブタックカード」8大特典を、まず一度体験ができるお試し券です。

 その魅力にハマった方のために、本物のカードを手に入れるためのスタンプカードも裏面に付いているので、チャレンジすることも可能という大盤振る舞いとなります。

 「野郎ラーメン」は、毎日18時間炊いて豚骨の髄の旨みまで絞り出したフレッシュなスープと、低加水の極太モチモチ麺、そしてホロホロになるまで煮込んだ神豚チャーシュー、さらに350gを盛り付けた圧巻の野菜タワーの野菜炒めから溢れ出た旨味がスープに溶け込んで完成されたラーメンを提供しています。

[岩崎 宰守]