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超濃厚ど煮干しスープで悶絶! ラーメン山岡家がインパクト大の「鬼煮干しラーメン」を期間限定販売~大量の厳選国産煮干し使用の濃厚「ド煮干し」豚骨スープが絡む専用の中細麺を開発

[2023/10/3 19:06]

 丸千代山岡家が展開する、ラーメン専門店「ラーメン山岡家」が、濃厚ド煮干しのインパクト大の期間限定「鬼煮干しラーメン」を2023年9月25日(月)午前9時から販売しています。価格は910円(税込)。なお、背脂変更(背脂を入れること)ができない商品です。

山岡家ニュース14鬼煮干しラーメン

 厳選した大量の国産煮干しと、山岡家自慢の豚骨スープで濃厚「ド煮干し」豚骨スープが完成。とろみのついたスープがちゃんと絡むように専用の中細麺を開発したとのこと。小麦の風味を活かした特注の低加水中細麺となっています。毎日店舗で仕込む旨みたっぷりの手作りチャーシュー、メンマに加え、玉ネギの白と青ネギの緑も鮮やかです。同社では「再販リクエストを多くいただいた商品でもあります。超濃厚ど煮干しスープで悶絶してください」としています。

「鬼煮干しラーメン」 910円(税込)

「鬼煮干しラーメン半ライスセット」 1,030円(税込)

「鬼煮干しラーメン餃子セット」 1,240円(税込)

[古川 敦]